第二十三章 生蚝鸡子粥,客人满意[第1页/共3页]
如果能帮到凤凰大酒楼进步客流量,买卖做大,他的海鲜供应量,自但是然也会上升,这都是共赢的事情。
重生一世,沈天很清楚苏水仙是个如何的好女人,勤奋,务实,精打细算,一块钱掰成两块钱花。
这一手生蚝鸡子沙锅粥,别看工序不算庞大,但对沙锅的品格,大米的种类,以及食材的品格,另有火候的掌控,那都是严格的要求。
若不是沈天和那名粤系国宴御厨在机遇偶合下,有了几分友情,传了他这一手,还真没几小我能有这口福!
很多大厨精力都为之一振,感慨道:“这锅粥的香味,闻着就感觉鲜甜,我都不敢设想,内里的生蚝和鸡子有多好吃?!”
“我妈说,男人的身上要有钱,如许腰杆子才挺得直。”
“并且你比较会管钱,今后就算我们结婚了,我也不会管你的钱,钱还是你本身拿着就好。”
“梁大哥,我这也没帮上甚么忙……”沈天谦让道。
“这一锅粥,我感受卖个十几块一锅,都不成题目!”
“比来感受腰疼的短长,真想尝几面尝尝。”
“我不是这个意义。”苏水仙脸“唰”得一红,赶紧点头道:
梁文听到沈天这话, 也仓猝让办事员送菜上去。
如果凤凰大酒楼能推出这款沙锅粥,何愁买卖不好?
明显,沈天的厨艺,已经获得了他们的承认。
见到米粒芯都煮开了后,他才开端将生蚝,猪腰,以及鸡子等食材,放入沙锅粥里滚熟。
未几时,那名女办事员跑了返来,满脸笑容的说道:“梁经理,主顾很对劲,说这锅生蚝鸡子粥,很合他的胃口,1000块钱的饭钱,他已经结了。”
想到这,苏水仙顿时有些慌乱起来。
“生蚝,鸡子,猪腰,还能这么煮,一看就是大补啊!”
“当然是但愿沈天哥卖得好,如许沈天哥便能够赚很多很多钱了。”苏水仙赶紧说道。
沈天一边收火撒香菜,葱花,一边笑着说道:“梁大哥,让人把这生蚝鸡子粥送畴昔,看看主顾满不对劲……”
凡是有一样不过关,这沙锅粥的味道,就要差上一个级别。
沈天见此,倒也不料外。
说话间,梁文从腰包中,取出200块钱,塞到沈天的手里,道:“沈老弟,遵循我们直接商定好的,你做的菜如果能让客人对劲,这200块钱奖金就归你了!”
其他的大厨闻言,也都纷繁点头附和。
现在帮梁文,处理主顾的口味,又赚了200块钱的奖金。
“梁大哥,你有话直说就行。”沈天说道。
期间,凤凰大酒楼很多大厨都凑了过来,冲着沈天热忱的打号召。
说到最后,苏水仙的脸都快得不可了。
“沈老弟,我有个不情之请……”想到这,梁文扭头看向沈天,摸干脆的说道。
算下来,他明天卖生蚝和青口,赚了305块钱。
明显还没结婚呢,如何这么快就说到管钱的事情。
刚走出酒楼后门, 梁文就追了上来,提溜了几道小炒,放到沈天的脚踏三轮车后车斗上,笑着说道:“沈老弟,明天的事情,多亏了!”
别看这菜谱只是一张小小的纸条,可在宿世二十年后,一些老字号的卤味菜谱做法,能炒到几十万,乃至上百万的天价。
写完纸条后,沈天的午餐也吃的差未几了,就和梁文告了别。
梁文获得菜谱后,如获珍宝,赶紧让上面的人重抄了一遍,原稿则是收进保险箱里。
此话一出,四周的大厨都一脸恋慕的看着沈天。
他这一天的支出,就达到了500块钱,这钱,都够买台电电扇,加一辆自行车的了。
“然后,等我们结婚后,你再帮我管钱?”沈天笑问道。