102 没时间起名字了，推荐收藏[第1页/共2页]

看着本身做出来的铁锅蛋，罗家镇浑身说不出的畅快，是以，他并没有重视到站在他身后的少年放下的手机，更不会重视到在那少年手里独一的视频，是他刚才做的铁锅蛋。

可过了明天，他这小店关了门，这些东西会去哪儿？

明天，他要当回叫卖人！

这个小吃店人是少，可也平静。

锅里的蛋液逐步闪现出暗金色，大要也呈现一层薄薄的蛋膜，在炉火的持续加温下，那层薄膜不竭的被顶起，然后又在搅动中压下，如此几次，让人不由担忧下一秒是不是会被锅底的蛋液突破。

“能够吗？”苏小惠跳起来。

“本钱高是高，可这铁锅蛋只要拿炭火做出来的才正宗，煤气做出来就失了本来的味道。”罗家镇把蛋液搅动好，又插手作料，“我做了六十年的铁锅蛋，从我爷爷那辈，铁锅蛋用的就是炭火。”

非论是春夏秋冬，还是酷寒盛暑，父亲都会用蹬着车去最繁华的冷巷子里叫卖铁锅蛋，实在想想，他还是很幸运的。

罗家镇看着面前做铁锅蛋的东西，眼眶不由得红了。

要说猎奇，许意是有的。

他并不想像父亲那样卖一辈子铁锅蛋，以是就学着别人出去闯，不了结被他最信赖的兄弟骗了，不但把手头的积储没了，还欠了一屁股债。

直到现在，他还会经常记起第一次生火，第一次看到门客暴露高兴的脸，第一次被人围在胡同口买铁锅蛋的景象。

刚才他还能和苏小惠谈天，但现在苏小惠进了后厨，全部小吃店只要他一小我，四周又没WiFi，他只无能坐着。

他也曾想过用煤气或是天然气做，如答应以节流本钱，铁锅蛋的代价也能降落，可不知为甚么，非论他如何试，就是做不出畴前的味道。

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这么好吃的铁锅蛋，她还是第一次吃到，看刚才许意吃的模样，他也很喜好，如果能学会，今后便能够做给许意吃了！

出锅！

“小伙子，小女人，要不要出去看看铁锅蛋是如何做出来的？”罗家镇走出来，笑眯眯的问。

可当时，他并不喜好铁锅蛋，也并不喜好父亲。

上辈子许意就对丰年代的东西特别喜好，写小说后，他更是常常去博物馆，在汗青的熏陶下，他对丰年代的东西就更加喜好，这如果是上辈子，他绝逼会给老头递上根烟。

因为他能够每天吃到鸡蛋，煮的、煎的、炒的、只要他想，随时都有。

罗家镇深吸口气看了苏小惠一眼，把手里搅动好的铁锅蛋倒在锅里，并没有答复，但他搅动蛋液的手却在颤栗。

最南边整齐的摆放着蜂窝煤，看得出来，这个厨房的燃料是煤，如果说上面两个已经足以让人面前一亮，那么最让许意诧异的是炉灶的风箱。

“这里要关了吗？”

诚恳说，许意也不晓得风箱是甚么时候退出人们的糊口，但在他的影象中，这东西也只要他五六岁的时候爷爷奶奶用过。

可他又没有做厨子的设法，就算铁锅蛋确切让他感觉很好吃，但还不至于让他从门客变成学徒。

渐渐的，锅底开端收回嗤拉嗤拉的响声，让人垂涎YU滴的香气也开端飘出来。

小时候，他就是如许站在父亲中间，看着父亲用他那细弱的胳膊不厌其烦的搅动着锅里的蛋液，直到它固结出锅。

从最后他只能做出又黑又硬的疙瘩，到现在他能够轻松的把握炭火，做出让门客入口即化的铁锅蛋，他熬了两年。

擦干眼泪，罗家镇用抹布端着铁锅走出后厨。

又过了几分钟，看着差未几了，罗家镇一手拿着抹布抻着铁锅，一手敏捷的把铁锅蛋从锅里翻出来，操纵冷却的几秒钟敏捷调好汁。