第56章 面皮[第1页/共2页]

当然，如果请其别人来做，只要再加两三块钱，给七八块钱的人为，就必定会有很多乡村妇女抢着要这份事情。

苏春娟把自行车停在门口，一边往里走一边笑道：“我跟着你们去卖凉拌菜啊！”

就在此时，大门被敲响了。

“行。”

苏长青点点头：“东王庄的集市固然不如大远镇，但比起你们关寨的集市要大很多，主顾很多，估计也会挺忙的，恰好你去帮帮手。”

“铛铛——铛铛——”

锅里烧一大锅开水，先把醒发后的面筋团放进锅里蒸熟。

洗出来的面浆水安排一旁沉淀，捏一点酵母放揉进面筋团里，揉匀后醒发半小时。

刷了油的面皮不但揭起来便利，也便于存放，一张张面皮能够直接摞在一起，不会产生粘连。

按说，让苏守成返来帮手也挺好，但高秀芝感受平时的村里集市她一小我完整忙得过来，苏守成即便返来，也只要去大远镇赶集时能帮得上忙，不值当的，还不如持续待在内里打工，挣一点是一点。

“早晓得要去帮手，明天我就和嫂子一起卖凉拌菜，学一学如何卖了！”

苏长青说道：“恰好我做了面皮和面筋，待会儿拌一点，你先尝尝。”

明天早晨用饭的时候，他和高秀芝筹议了一下这件事，高秀芝也表示同意。

当时，他就有了费钱请姑姑去帮手的设法。

两个铁盘轮番上阵，一个小时后，整整一摞三十多张面皮就做好了。

几天前的大远镇集市上，苏长青看到凉拌菜的买卖那么火爆，认识到接下来的销量必定会持续增加，今后的集市凭高秀芝一小我是绝对忙不过来的。

吃完饭，稍作歇息后，苏长青一家人分开关寨，回到家里。

苏春娟有点烦恼，又道：“你们明天是不是要去东王庄赶集？到时候我也跟着一起去吧，练练手，免获得了大远镇上，手忙脚乱的。”

以是，苏长青想到了找姑姑帮手。

“明天刚说好的事，你这么快就忘了？”

把铁盘洗濯洁净，取此中一个，刷上薄薄的一层油，倒入一些面浆，悄悄摇摆铁盘，使面浆均匀地铺满全部铁盘。

东王庄集市大、主顾多，前次足足卖掉了一百八十斤卤味，以是这一次，他们又多筹办了一些，做了二百斤卤味。

苏长青切了一张面皮和一些面筋，和凉拌菜一起拌了拌，晚餐的时候尝了一下，味道挺好，信赖泛博主顾也会喜好。

正如他所言，帮手卖凉拌菜，确切是一份并不轻松的事情，给五块钱必定是少了。

此时，面浆水也沉淀好了。

她帮着苏长青苏长勇清算好东西，高秀芝也做好了饭，把苏甜甜唤醒后，世人吃过早餐，解缆前去东王庄。

以是，苏长青提出了十块钱的人为，高秀芝和苏长勇也感觉能够。

三个小时后，高秀芝从镇上返来，带回了两个直径四十公分摆布、高度四五公分的铁盘。

苏长青笑道，又问道：“那你用饭了没？我妈正在做饭，待会儿一起吃吧！”

趁着这个时候，把洗衣服的大盆洗濯洁净，倒上半盆凉水。

但给本身姑姑开人为，天然不能和其别人一样，多多极少要照顾一点。

“那你也不消起这么早，还来家里一趟啊，直接去东王庄不就得了。”

把食材措置好，高秀芝做饭，苏长青和苏长勇装车。

如此一来，既处理了高秀芝一小我卖凉拌菜忙不过来的题目，也能在必然程度上改良姑姑的糊口前提。

估摸着时候到了，翻开锅盖，铁盘里的面皮已经熟了，鼓起了一个个的泡泡。

至于人为，给十块钱，也算比较合适。

苏长青和苏长勇则开端筹办去东王庄赶集要卖的卤味和凉拌菜。