第十七章 腊月[第1页/共2页]
等这些做好,家里也就要开端大打扫了。小年一过,大师根基就不会在做甚么事,忙着筹办过年用的东西。
三伯父跟林文山加上杀猪匠几小我把半扇猪肉放进大竹筐里,然后就拿着一杆长度有1米5的大秤,秤好后,三伯父报了数,“好家伙,这猪养的肥,一百三十六斤,这是半扇肉,如果全数加起来得三百多斤,文山,你如何养的,都给猪吃甚么了,一年就养这么大。”这个时候很多人野生的猪并不能长到两百斤,难怪有此迷惑。
“这是要返来见父母,大抵是要订婚吧!”有个跟着进院里的隔壁邻居家的婆婆,猎奇的问站中间的李家媳妇。
转眼到了腊月二十,这天的气候好,院子里的女人们,开端把家里的木质锅盖,饭桌,板凳,都拿到天井里刷洗,洗好后就放到内里晒获得太阳的处所渐渐晾干。
因为气候的酷寒,林梓晴开端变得有点赖床,暖和的被窝对她来讲,是最好的享用了。
这天睡到半夜三点多,她俄然被声声刺耳的嚎叫给惊醒了,房间内里的天井院传来惨痛的猪叫声,另有几个大人的的喊声。
这一副打扮,打她一从古镇的城门过来到大院这里,就吸引来一群猎奇的人,有女人也有小孩,都想看看是谁家来的客人。
“这林德望的大儿子就是无能,看这女人的样貌气质倒像是当官家的蜜斯!“又有人插了句
腊八也过了,这些天的杀猪饭还没轮番吃完,林梓晴她们也放暑假了。
“吃了饲料的猪长这么快啊,下次我也去买点!”站四周的人都拥戴着,这个时候的人还不晓得吃了饲料的猪固然长的肥,但是肉质不如纯吃猪菜长大的猪,大师平时吃的都没多少油水,只以为猪长的肥,肉就是好。
颠末一个月的忙乎,林文山的手炒干货买卖垂垂翻开了销路,市里已经有几小我找他批发,他也就不消再本身去市里售卖了。
一上桌,大师就都顾不上说话,一个个碗里堆着满登登的菜肴,忙不迭地用菜下饭,一大师人会餐,交谊融融。
院子里的大厅摆了五张圆桌,坐满了人,大师兴趣很高,小孩们更是笑的满口见牙不见眼,桌子上已经摆满了古镇特性杀猪菜。
因为大肥猪的使力挣扎,杀猪匠脸上溅了很多血,满面的血点,看起来有几分可骇,再加上那把抽出来以后带着热血的长长杀猪尖刀,还是很吓人的,幸亏林梓晴的内心春秋是成人,如果然的小孩子,要给吓到了。
杀猪菜由猪肉、猪肠、猪血、芹菜、青蒜、豆腐、红辣椒等烧成,香、咸、鲜、辣,口感甚是丰富,美不成言。一大盆的红烧猪脚,跟一大盆的青蒜炒排骨,桌上的猪肝汤,汤里加了松菇末,光彩金黄,香气环绕,名唤“黄金汤”,味道非常鲜美。明天的干饭也是香喷喷,极甘旨的。分歧于后代电饭煲里焖出的米饭,大木桶蒸的大米饭,饭粒儿膨松有嚼头,还透着杉木暗香。
天井里放着一个三伯父家做的大木桶,直径有2米多,是专门用来杀猪后烫猪毛的。几人合力抬着大肥猪向大木桶那边走去,木桶里放好了滚烫的开水。桶的火线林文山放了一个大木板,有点眼熟,仿佛就是自家放谷子的房门啊……
“这是要杀猪了吗?”归正都被吵醒了,干脆她也不睡了,从被窝里爬出来,穿上厚厚的棉衣,棉裤,穿好鞋子,她走到窗台那,把窗户翻开,恰好能够看到前面的天井院。
“必定是了,这个时候带回家的,八成是为了婚事了。”李家媳妇拿着瓜子边磕边说