第十四章 蹄非蹄[第2页/共2页]
指尖轻碰,略带黏稠的质感,凉凉的温度,另有鲜红的色彩,无不代表着这块食材上好的品格。
“那种品级的异兽质料,哪怕是死去的,恐怕也不比平常精钢砖石要弱上多少,如何烹调成菜肴,就需求摒挡人本身也有着不菲的契师气力了!到现在我目前能够措置的也就是精英级了。”
李竹检察了一下后,又来到了厨房的另一头,能够说院落内被李竹抬起的厨房算是极其大的,占地不小,更是有好几个措置食材的处所,不然也不能放下这么多的质料在砧板上头。
李竹打了一盆净水将猪蹄皮放了出来浸泡,随厥后到了那头整猪的四周,向着脖颈的方向就是这么一划拉,一块带着肉皮的脖颈肉就被直接拆了下来。
只见他一边悄悄敲击着刀身还是如秋水般的利刃,摸索内部是否有着裂纹,一边向着安排猪蹄的处所走去。
只见他手起刀落,整块的脖颈肉很快就被豆割成了一指粗细的大肉片,随后李竹放开了刀柄,拿出了一根粗粗的木棍,开端对着肉片停止了狠恶的敲打。
“呼~呼~”大口的喘气声音传出,李竹略圆的面上尽是汗珠,方才措置两只羊也没有见他如此破钞精力,右臂上一丝丝冰凌开端落下,很快就消逝一空。
悄悄切下一刀,将肉皮划开,随后抓住一边,开端将一整块猪皮给切了下来,倒是也没有华侈,卷了一卷放到了一边仿佛另有它用。
在李竹手掌中的前蹄现现在只剩下了薄薄一层带着几个猪蹄尖的一层白皮,直接被脱去了骨骼和血肉塌软成了一团。
没有逗留,一把不大的厚背刀就如许仿佛带上了魔力普通,从各处骨骼的连接处切过,梅肉,里脊,五花,排骨,脊骨,蹄髈,猪头,腿肉,臀肉,就连龙骨都被一一卸了出来,然后被别离封存再次放入了红色的箱子当中,明显不是一次就能利用完的。
不过是几个呼吸的时候,烟雾散去后,鯥鱼就已经被完整的豆割隔来了。
很快另一只猪蹄也被如许如法炮制了一番,两张猪蹄皮就如许落在了砧板上面。
冷雅迪只感觉方才仿佛有一声似牛非牛的叫声,就如许逝去,让她几疑似梦中普通。
见得李竹这般模样,她从速从灶台上寻得了一块洁净的白布递了畴昔:“措置精英级别食材都这么费事么?”
李竹悄悄一笑,紧接着水池内一向游曳的小寒,蓦地跃出!