第一百八十六章 雾莲池[第1页/共3页]

这中年评委叫做贺双清，本身是不会做饭的，但是挂了个营养学家的名头，实在是走政客线路的，比来乔家混的风生水起，乔平山必定是要投奔的，只是平白无端的，乔家恐怕不会部下贺双清这条狗，他就只能在这比赛上露头了。

苏若彤一贯是万年冰山脸，面瘫的短长，淡淡说道：“不晓得。”

比方说，如果没有掌控好高低汤层的温差，或者上菜略微再慢一点，让上基层的温度传导的差未几，抑或是那鱼子掉落时的力道没掌控好――总之，只要有任何一个环节出了任何哪怕一丁点不对，这道菜就毁了。

听着苏若彤的解释，几近统统的评委都恍然大悟，听起来也不是很难嘛，就是操纵温差。但是懂行的人都明白，这些提及来嘴皮子一碰的东西，实在做起来有多难。

才一走到前台办事大厅，前台小哥便对着苏长青他们喊道：“先生，您几位是住在套房的吧？费事请来一下。”

苏长青一转头，有些难堪，看着褚玉湖。

因为他们已经做完了全数菜肴，便能够退场了，一世人风风火火的回了宾馆。

而半开不开的，则完整翻开。

成果敲了半天门，褚玉湖那边，却一向没人开门，苏长青气的不得了，在外头捶门，道：“褚玉湖，你再不开门，我就去叫楼下办事台上来翻开门了！”还是没动静。

陶一得也是皱眉看向这位中年评委，认出来他是谁了。

他的话一出，评委台一阵哗然。

“真是巧夺天工！”

一圈悄悄的波纹的在浅盘中荡起，俄然，汤面上不知为何，升起了一丝袅娜的白烟，同时，汤面上的莲花动了。

苏若彤一点儿不怕，对台上清声道：“我并没无益用犯禁品，也没无益用遥控设备。刚才的汤基层实在并不是汤，而是我们用抽到的牛油熬制的纯肥油，加热到非常高的温度时，用透明的植物筋膜封了起来，最上层则是清汤，非常的凉。方才我放下盘子时，上面的鱼子酱掉落下来，将本来就将近被烫破的筋膜击破，高高温差有近两百度，以是才构成所谓的雾气，并且在温差下，形成上面的造景莲花和基层的莲藕产生一系列窜改。”

听了乔平山的话，好几位内心有鬼的评委一下子都找到了主心骨一样，暴露豁然的笑容，这下子，有贺双清打头阵，他们跟着打低分，就没错了。

然后率先进了屋门，一扭一扭的腰身里，全都是对劲，留下父女两个，呆若木鸡的站在门外。

这时，他身边坐着的一名梳着平分头，瞧着挺慈爱的五十许男人呵呵笑道：“本来如此！也不是很难嘛，这道菜用了那么多牛油，并且之前苏氏酒楼上来的，全都是荤菜，我要没猜错，这一道也没有任何蔬菜，在营养学上来讲，并倒霉于人的身材。明天苏氏酒楼的表示，我只能给五分。”

一听这个，苏长青的面色变得丢脸起来，他们这回一共也就俩女的，除了苏若彤，就是褚玉湖了，褚玉湖这是个甚么意义？

方才，苏若彤将盘子轻巧的放在评委席前面的揭示台上，仿佛只是偶然的一顿，一片小小荷叶上充作”露水”的鱼子酱滚落下来，滑入汤面。

因为苏若彤他们一贯是个人活动，挺刺眼的，以是说这前台小哥都熟谙他们了。

想到这里，陶一得一阵镇静――怪不得呢，苏若彤是苏秋鸿那老狐狸的孙女，说不定苏秋鸿当年就会这一手，就是不对外透露罢了，苏秋鸿会的东西，实打实讲，陶一得内心还真是没底儿。

只是听苏若彤描述这道菜最后的结果，苏氏酒楼的厨子们都冲动的不得了，这如果还不得第一，那评委们得有多刁呀！