第035章、最佳面食[第2页/共2页]

因为没有赠汤，文熙吃面之前先吃了口汤，牛肉温补的力量仿佛经过胃刹时被人体接收，文熙喝了两勺以后竟感觉满身暖洋洋，三筷子面下嘴额头已经微微冒汗了。

“小文教员，您此次为甚么给出8.5分呢？”大胖俯身问话，走回操纵间的高徒弟眼神也如刀子般直射过来。

“去掉一个最高分10分，去掉一个最低分7.5分，狗不睬包子的终究得分是24.5分！”

“看来我们的小文教员是没吃饱啊！没干系，兰州拉面顿时端上！”大胖见高徒弟垮着个脸，敏捷往前一步操纵体型的上风挡住高徒弟，再加上嘴上这一解释，好歹是给他留了点面子。

文熙面前的牛肉拉面是最传统的款式，合适兰州清汤牛肉面“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特性，即牛肉汤色清气香，萝卜片白、辣椒油鲜红，香菜、蒜新奇翠绿，面条柔滑透黄。

“再放点炸豌豆、炸花生甚么的要都雅点！”文熙拥戴李教员的定见，给出了8分，陈老和刘老也给了8分。

有人说评价兰州拉面正宗与否，要看有没有进店免费一碗汤，而这汤必然是清肝明目标牛羊肝汤。当然，如果赠汤浑浊不透，那也只是个四不像。

“起首他合适传统兰州牛肉拉面的统统特质，不管是清汤的味道、还是端上来第一眼看到的模样，都让我很有食欲。牛肉软烂，拉面鲜美，如果能先来一碗汤暖胃，然后边喝汤边看着徒弟抻面，或者端上来的时候来点香醋就更加完美了！”文熙砸吧嘴放下筷子，后边儿另有那么多美食等着他呢，一下吃饱了不划算。

“和面的时候碱水加得略多，吃起来影响口感；面皮发酵过分，褶子口这儿都有汤汁儿排泄来；最首要的就是个儿太小！”文熙举起7.5分的牌子，对闻名的狗不睬包子有些绝望，实在他还是留了情面的，体系给出的评分只要7分，堪堪和老刘的咸豆花打个平局。

就算是黑猪肉高贵，但这包子里大葱比肉多，先尝到的竟然不是肉味而是大葱的辣味！这也太对付消耗者了吧，文熙看着高徒弟不觉得然的模样就气不打一处来，干脆也不再解释。

“辛苦各位徒弟，也辛苦我们五位评审教员。上面，我们将公布3家百大哥店刚才的得分!”大胖胖手一挥，现场的观众立即放动手中的吃食，昂首看向舞台。