鸡蛋布丁[第1页/共1页]

3将一杯白糖异化半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

2将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

料鲜：奶400克，蛋500克。各式生果丁适当

做法：

5再把调匀后的布丁质料倒于模型内。

6烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟便可。

辅料：沙糖300克，香草粉少量

4将煮好的焦糖倒入少量于模型内。

1先高火5分钟，将水煮沸，插手白糖充分搅拌成糖水。