第一百章 好湿好湿[第1页/共2页]

“【红焖猪蹄】！”余慧脱口而出道。

仲春青犹短，

500g葱?、姜??和八角各一颗、花椒大抵十粒?、生抽……呃酱油三汤勺、料酒一汤勺、冰糖一汤勺、?香油半汤勺、、

这两天多是铁老三拎了东西过来给你做饭，都是一些猪肉牛肉腊肉甚么的拎过来给他拼集做上一顿。

盖子揭开，热气腾腾香气喷喷顿时飘满了房间。

小叶望了一眼便有些绝望。“猪蹄啊。”

东方暴露鱼肚白。

“酱油酱油！你把酱油找来就行了！！”余慧吃紧忙忙推搡他。

“不然呢？你觉得？”铁老三道。“严老弟这技术啊还真没的说的，固然没吃过宫廷宴，可我就是感觉他们的技术可比严老弟差远了。”

小叶还不懂他的意义，但是下一秒看到两人风卷残云的速率那便懂了。

“低调低调。”余慧谦逊道，望向小叶。“你过来找我，是有事吗？”

到处草香暮春时。

接下来他惊奇的发明，余慧开端做他这个一向踌躇的事情了。

余慧一时也不想把他带进科学的大门了。我现在很想硬生生抽你另有老抽你！

余慧瞥了他一眼，感觉跟他说话本身有点焚琴煮鹤的无趣，还是没有涓滴不耐的解释。“小火是包管猪蹄软嫩的关头，大火会将猪蹄炖的烂不成形。”

铁老三平时三五大粗的真不管这么多，像余慧说的煮熟就行了！就不管阿谁肉还烂不烂了，烂了那就更好嚼，都不消嚼。

东楼少女天下绝，

前面放足了水量便加盖闷着了，余慧这一起严格的节制着火候。

本来要用冰糖，冰糖会让猪蹄成品色彩红亮，不幸余慧一时也找不到替代品。

铁老三去给他筹办别的质料了，余慧也要做一点筹办。

“好湿好湿啊！”铁老三赶紧赞道。

细细一嚼，猪蹄肉融会了各种味道，生姜和葱带出了猪蹄蛋白质的爽口，而又没有喧宾夺主。

为了成品软嫩只放生抽老抽不放盐。盐最轻易使蛋白质凝固，以是不放一点盐。

如果他全速的话，铁老三有点思疑本身是不是得吃骨头了。

倒入两汤勺生抽，半汤勺老抽炒匀至猪蹄全数上色。

呃。。

这闻着香气，本身已经饥肠辘辘了。

呃(~_~;)

“严小哥，此次筹办如何整？”铁老三问道。

因而他便踌躇了要不要夹点给小叶，本身总不能真的一点儿都不留吧。

如许一个大男人单身几十年了做的好吃也有限，以是余慧的要求也不高，你给我煮熟了口味不要太重就行。

小叶一双圆溜溜大眼睛也是死盯着这锅。

小叶拿起筷子轻挑了一小块，肉质层被挑开以后带着敞亮的光芒，冒腾着丝丝热气。

铁老三把猪蹄甩给他本身就缓慢去筹办了。

余慧从她脸上没看出甚么，倒是看出她是不会说些甚么，因而望向了那张纸条。

“啊？严先生做的。”小叶惊奇的无可复加了。

但是如许一来本身这边的就得变少了。

最后还是吃货的本能克服了统统！

踌躇，纠结，挣扎，，

“哦。”

回到余慧厨房，见他已经开端一阵的繁忙起来了。

“快快快！给我去找葱、姜、花椒、生抽、老抽、料酒、冰糖和香油！”余慧赶紧催促他。

铁老三这时便直勾勾望向本技艺里拎的猪蹄，莫非得抽它？硬生生的抽和老是抽它？

铁老三惊奇了，现在的他如何不明白余慧之前一向都是在让他的，但是他模糊明白在这时候余慧还没能被逼出尽力啊！

别人叫他铁老三她可不能叫，遵循辈分，燕婉都得喊他爷。