第三十章 再夺第一[第2页/共2页]
盈丰饭庄唐大厨的繁华开屏鱼。
唐大厨的鱼再次征服了统统人的胃。
“唐大厨这一手做鱼,美满是国宝级的手腕了。”
夏侯笙也是赞叹不已。
斑斓大旅店获得了第一。
“技术的确是进步很多。”夏侯笙点了点头哦,“以如许的程度,有资格去考核国宝级厨师了。”
“真是不错,鱼肉的鲜美与辣椒的辛辣完美连络在一起,二者相辅相成,让味道更佳甘旨。”
“秋刀鱼都能够插手这类比赛了,实在是奇异啊。”
“色香都不错,不晓得味道如何样?”
余老微微一笑,目光缓缓扫过全场。
“看来,这小子这一年来练得很多。”余老淡淡一笑。
“真的是在烤秋刀鱼,你看的没错。”
九家的鱼类做完了,只剩下最后一家,斑斓大旅店。
“好吃,真是太好吃了。”
全场再次震惊。
“卧槽,我没有看错吧,阿谁旅店在烤秋刀鱼。”
“烤秋刀鱼,我只要在路边烧烤摊吃过,没想到都能够插手比赛了。”
腮边鱼肉,是鱼身材最甘旨的一块位置。因为悠长的活动,导致腮边鱼肉更加嫩滑,富有必然嚼劲。
“夏侯,这一场的比试不消说了吧。”余老道。
“鱼肉的鲜嫩适口,甘旨绝伦。清蒸的时候方才好,将鱼肉本身的味道完整阐扬出来,让每一块都非常的甘旨。至于酱料,不但起到了调色的感化,更是让鱼肉看上去非常的美好,是在是不错,好吃。”
“对,一种鱼近乎于两种味道。”余老也是赞叹,“再加上那柠檬汁的酸爽,将鱼肉变得更加的嫩滑,更加适口。”
世人纷繁看了畴昔。
“没想到秋刀鱼烧烤起来竟然有如许的味道,实在是惊人。特别是此中的柠檬汁,太舒畅了。”
余老充满兴趣地翻开了盖子,一盘秋刀鱼呈现面前。
“乐小子的进步还真是不小,这鱼肉炸的脆而不烂,酥而不腻,实在是不错。特别是在酱料的配比上,完整将鱼肉本身的甘旨给提了出来。”
“国宝级厨师,已经有多少年没有人参与考核了。”余老回想。
因而乎,余老再次宣布第二场鱼类比试的成果。
夏侯笙持续道:“当然,烧烤产生的烟熏感化也少不了,烧烤能够让味道更加融入,让调料与鱼肉连络的更深,让鱼肉的每一处都是味道充沛。”
中午,斑斓大旅店第一家做好。