第128章 第128章　水上餐厅[第1页/共2页]

“好，我也是这么想的！”陈意涵说道。“别的菜品的种类和代价我们要筹议一下，把它们肯定下来！”

“恩，两艘船上的办事员我也已经安排好了，等会儿就让她们过来。她们几近都是本村和四周乡县里的人，你直接安排他们做事就行了！”赵繁华又说道。

“前提好舍得费钱的就到中初级餐厅，前提没那么好不太舍得费钱的就到另一个餐厅！”赵繁华想了想，感觉这个重视也不错。“我们能够把一艘餐厅牢固住，另一艘做中初级的餐厅人满以后就在黑龙潭渐渐飞行！”

“这道菜是淮北名菜鱼咬羊。将配好调料的熟羊五花肉丁，装人鳜鱼腹内，下油锅煎成两面金黄，插手羊肉汤及调料，旺火烧开，小火炖至汤汁浓稠、鱼酥时，撒白胡椒粉制成。不腥不膻，鲜美非常！繁华，你尝尝！”陈意涵笑了笑，持续先容道。

“黑龙潭的鱼就在脚下，我们的投资不大，代价不要定的太高，比农家小灶略微低一点。浅显菜品就定一百块两百块钱摆布，特性菜就定三四百，详细的你来决定吧！”赵繁华说道。

“繁华，我有个设法！”试完了菜，陈意涵想了想对赵繁华说道。

“赵老板，陈蜜斯，你们放心，我必然拿出看家本领，包管让水上餐厅红红火火！”张鹏拍着胸脯说道。

“这道红烧划水是用鱼尾烧制的，把青鱼尾划成条块，用热油滚过，然后加鸡汤，秘制的调料，用大火快烧而成。做成以后皮肉软嫩，光彩酱红，香浓味鲜。上京鱼极殿大徒弟做的红烧划水也不过如此了！”陈意涵说道。tqR1

“我说的代价低一点也不会低太多，比如在中初级的水上餐厅用饭，两小我吃好约莫要七八百，四小我要一千多。在低一点层次的水上餐厅，两小我吃的差未几要五百摆布，四小我八九百千把块就充足了。你感觉如许如何样？”陈意涵说道。

“恩！”赵繁华点点头，夹起鱼肉吃了一口，酸辣的味道带着鱼肉的美味立即伸展开。赵繁华一顿，公然做的比农家小灶还要好吃，不愧是大厨。

“我也追喜好这道菜！”陈意涵悄悄喝了一口汤又说道“松鼠桂鱼也是道名菜，另有这道羊栏酸鱼汤味道也很正宗。我感觉张徒弟的厨艺非常好，能够做水上餐厅的大厨！”陈意涵说道。

“高兴农场走的就是初级线路，代价定的低了不太好！”赵繁华摇了点头说道。

“各位好好做，只要做的好，每隔半年我就会给各位加薪一次。别的年底多发一个月的人为，只要情愿在我这好好干，我不会虐待大师的！”赵繁华点了点头说道。

“那行，就这么定了。中初级餐厅就让张鹏做大厨，另一个餐厅抽几个浅显厨师畴昔，在菜品和用料让让两个餐厅有必然的辨别！”赵繁华想了想说道。

“我们有两艘楼船，我感觉我们能够让此中一艘做中初级的水上餐厅，另一艘菜做的相对简朴一点，代价略微定的低一点，走平价线路！如答应以吸引更多的旅客！”陈意涵说道。

“甚么设法？”赵繁华看着陈意涵问道。

“肉嫩汤鲜，这道能够做水上餐厅的特性菜！”尝了一口汤，赵繁华更加对劲的说道。

“另有这道，奶汁回王鱼。将回王鱼两侧划柳叶刀花，放热鸡汤中煮沸，并加猪瘦肉片等调料，用大火熬汤，一向到鱼皮中胶质析出，鱼肉内的蛋白质溶于汤内，汤浓似奶时即成。鱼肉肥嫩细致，滋味极鲜。”陈意涵又指着另一道菜说道。

“那里那里，是黑龙潭的鱼好这才气做出好味道。我这厨艺和上京鱼极殿的大徒弟还是有一点差异的！”张鹏嘴上这么说，但脸上还是不由自主暴露了一丝对劲。