第二百三十四章 海底三宝[第3页/共3页]

公螃蟹身材中最好吃的部位就是它的螯与身材连接位置的肉，众所周知螃蟹的螯是用来寻食、与同类斗争的，以是这个处所活动最为频繁，肉质也更加有口感，讲究吃的人普通都会在这个季候买来大量的螃蟹，专门吃螯与螃蟹身材连接处的位置。

此中最甘旨的是海虹、螃蟹与泥螺，海虹北方称海虹，南边称淡菜，亦称“东海夫人”。　福建住民早在唐朝就汇集贻贝（也就是海虹）作为好菜，古书中载有“东海夫人，生东南海中，似珠母，一头尖，中御小毛，味甘美，南人好食之”等词句！

当然这个季候的公螃蟹也有很多的做法，每一种都是甘旨非常，实在是螃蟹这东西太好吃了，不管如何吃都是上好的甘旨！

翡翠贻贝壳表呈翠绿色，前半部常呈绿褐色，光滑并具光芒；发展纹精密，绕壳顶环生。贝壳内面具珍珠光芒，足丝淡黄色，较金饰，这说的是野生养殖的，野生的可没那么都雅，色彩也有丝丝翠绿色，但主体色彩还是以黑为主，攀附在海底的礁石上！

因为这里是浅海，以是大型的鱼类底子就看到不到，但小鱼小虾却非常多，海底的礁石中间成了它们的游乐场，一只很小的海马在礁石的裂缝中探出头，猎奇的看了看摆布，俄然看到了游过来的庞然大物——陈致远，吓得小家伙搜的一声又窜回了礁石的裂缝中。