第一百五十二章 来啊，互相伤害啊。[第1页/共2页]

“长孙教员，你如何看？”

主持人问道：“那三位评审对于我们的陈小海陈大厨有甚么观点？”

三名评委，两名来自于中原国的着名美食家，长孙不落，叶好龙，以及一名来自于美-国的美食家查理斯特。三小我在美食界都有着极高的名誉，能够说是一言断存亡的范例。

三位评委、主持人都愣住了。

“我们规定的时候是一个小时，三位大厨请吧。”

松下大明愣住了。

“一种蔬菜在厨师的手中将有着很多种的做菜，那么以浩繁蔬菜为质料，厨师能够做出来的菜十种，百种，千种。在这没法肯定的菜肴中，我们三位顶尖的厨师将会挑选哪一种呢？就让我们拭目以待吧。”

查理斯特道：“正如长孙先生说的，欧德利大厨在美-国事极其驰名的蔬菜菜肴的大厨，在蔬菜的做法上，他绝对是天下顶尖的。他选了卷心菜、紫甘蓝，应当是要做蔬菜沙拉。”

主持人回过神来，笑道：“三位大厨挑选的蔬菜都是卷心菜，还真是偶合了。不过，欧德利大师多了一种紫甘蓝，也算是一个小特别。三人会做出如何样的菜呢？是不异还是分歧，有请我们的评委来讲一下。”

主持人笑着朗声道：“这一次的关头字是蔬菜，蔬菜种类繁多，有白菜、有青菜、有红头菜、有萝卜，有空心菜、有卷心菜……每一小我都有着本身喜好的菜色。蔬菜可炒、可闷、可灼、可拌。”

陈小海则是一脸的淡定，具有食神宝典的他，在厨道上毫不是减色于任何人。如果输了，那还不如找块豆腐一头撞死得了。

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个范例。因为外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，特别含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。

欧德利瞥了眼松下大明的卷心菜，微微怔了怔。紧接着，他也取出了两颗包菜，不过两颗不一样。一颗为平常的卷心菜，一颗为紫甘蓝。

三小我的评价，能够让一家快开张的旅店，起死复生；也能够一家盛名久扬的餐厅顷刻开张，这就是美食家的能力。

总而言之，三位评审都看不起陈小海。毕竟一个年纪悄悄，在美食界没驰名声的厨师，与两位天下顶尖级的良庖比拟，相差还是不小的。(未完待续。)

普通而言，制作出一样素菜是一件极其简朴的事情，底子不需求一个小时，连半个小时都不需求。时候规定一个小时，极其的充分。

长孙不落笑道：“我在美-国呆了几年，对于欧德利大厨但是听过了很多次。在美-国，欧德利大厨被成为掌控蔬菜的天赋，他以蔬菜做出来的菜肴，在美-国属于顶尖的。我曾经有幸吃过，的确是一种甘旨。”

叶好龙道：“我也感觉欧德利大厨做的是蔬菜沙拉，至于松下大厨，应当会挑选白灼。松下先生的厨艺也是有目共睹的，蔬菜方面不是他最善于的，却也属于顶尖的。”

陈小海嘴角微微暴露了一抹笑容，也取出了一颗卷心菜。

陈小海、欧德利、松下大明目光一闪，开端脱手。

“查理斯特先生，你如何看？”

发源于地中海沿岸，16世纪西方人通过海陆传到传入日-本，日-本当局为了鼓励百姓遍及食用，按照英文coleslaw音译为高丽菜（实际与高丽无关），后由日本传到我国与朝鲜王国。

在得知欧德利、松下大明筹办利用卷心菜做菜的时候，他也向节目组提出了要求，需求卷心菜作为质料。要比，当然是在同一个内容上比一比。要胜，那当然是胜的干脆，胜的标致，胜的无可厚非。