238 油条豆腐脑[第1页/共2页]
并且油条和豆腐脑的食材要求都不高,绝对接地气,非常合适供应这些只要钱吃仙界第一包子的浅显门客。
起首是酥香油条的烹制,需求的食材很简朴,就是鸡蛋、面粉和食用油。
用网布滤掉豆渣,将豆浆倒进锅中加水稀释,煮热半晌,关火冷却少量,倒入少量净水搅拌均匀,盛入转龙壶中保温半晌,一锅清爽滑嫩的豆腐脑新奇出炉了。
厨房内里范岳最大,贪吃只好悻悻地收回了爪子。
取出冷制好的面筋,范岳将其揉制成一指厚、巴掌宽的方形面饼,然后取出永灵刀,将面筋切成一条条巴掌长的面筋条。
贪吃也闻讯而来,躲在一个小槿没重视到的角落里全神灌输地看着。
“白玉豆腐脑厨艺技术包:兑换后便可具有烹制白玉豆腐脑的厨艺。售价:350厨艺值。”
范岳心中暗道失策,之前把黄金薯条都送给摄魂大人了,底子没有体例来对付世人。
很快,锅中油已经烧至沸腾,统统的面筋条也都按压结束。
不过范岳的行动还没有结束,他不竭地取出面筋,拉伸拧动,丢入油锅,行动行云流水,浑然天成,未几时锅中的热油上已经浮动着十根油光灿灿的金黄油条。
既然做出了决定,接下来当然是要考虑增加甚么菜品了,范岳不由回想起本身宿世的时候最喜好的早餐。
说着,范岳取出一盘黄豆倒入转龙壶中,插手净水,盖上盖子,神识联通转龙壶,操控其发制黄豆。
世人没辙,也只好老诚恳实地呆在一旁看着。
待到油条炸到酥香恰好的程度,他遵循之前下锅的挨次将十根油条夹起来。
不过范岳也不镇静,机灵地转移了话题:“我明天筹办推出新的菜品。”
面筋在热油当中翻滚着,收缩着,大要敏捷地从乳红色转化成金黄色,一股让人食指大动的香味没法反对地飘散而出,飘出世人的鼻腔,引得吞咽声不竭。
而在锅中烧油的同时,范岳也没闲着,只见他取来一根筷子,在没一条面筋条正中心重重地按压下去,看上去就像把一条面筋条压成两条了普通。
半晌以后,壶盖揭开,一股淡淡的豆汁暗香就飘了出来。
范岳的伎俩纯熟,力道浑厚,未几时一团劲道实足的面团就完整成型。
这个青铜壶可不简朴,这就是传说中八大厨具之一的贪狼壶。
“体系,给我找找有没有烹制油条和豆腐脑的厨艺。”
颠末这么多天的时候,范岳早就获得了贪狼壶的承认。
没错,油条配豆腐脑,这就是范岳宿世最爱的早餐。
贪吃是最早没有忍住引诱地,唰的一下从角落蹿上灶台,眼冒红光地朝锅中伸出罪过之爪。
两个技术包的售价都不贵,范岳毫不踌躇地兑换了下来,同时豪气地兑换了两套厨艺进级技术包把两个厨艺进级到了宗师级别。
接下来的范岳当然是要做豆腐脑了,普通环境下制作豆腐脑的黄豆起码需求放在净水中浸泡六个时候以上,而范岳还是是用转龙壶大大缩减了这个时候。
范岳却没有理睬一旁产生的事情,而是全神灌输地投入到手中的美食烹制当中。
贪狼壶的感化是只要将食材放入,不管切丝或剁碎,全可当即完成,榨汁这等小事天然是不在话下。
小槿一把把贪吃搂紧怀里,力量高傲让贪吃感觉,如果把它换成是其他的小猫小狗,指不定会直接被勒死。
“新的菜品?是甚么啊?”听到范岳的话,世人的重视力公然一下子全都转移到新菜品上。
几近是第一时候,范岳脑海中就闪现出一画面,画面里是两根金灿灿的油条搭配着一碗白花花的豆腐脑。