第十章 以食为天[第1页/共2页]

等味家传到了御厨那一代，在他手上算是达到了顶峰，以味祖为根，连络中原各大菜系之长，首创出的十二道御菜，便连天子吃了也是赞不断口。

由此能够想见，这本册本的来源绝对不凡。

再烧菜时，将味祖放入菜中，味祖便会开释出味道精华，成倍晋升菜肴的滋味，从而做出人间可贵的美食。

周小波喃喃道，伸手摸向封面，筹办翻开这本书。

在当代，御厨就是厨师界最顶端的存在，不然也不配为天子做饭，放到当代，那便是国度级的特一级厨师！

它的来源，是明朝一名御厨，厨艺绝佳，调集各大菜系之长，首创了十二道御菜，由此深得天子爱好，并且赐下金箔册本，将这十二道菜记录下来。

一件用油纸紧紧包裹了起来，另一个则是一块黑漆漆的小石头。

直到几百年后周小波打捞出了木箱，这才让金箔册本重见天日。

最后，御厨来到当时的桐城地区，度过了余生。

熬制以后还不算完，还需烧菜时放入菜肴当中一起蒸煮，每做一盘菜，这块胶状物都会接收一些菜肴的甘旨。

周小波欢乐非常，有了味祖，周大吃货的人生胡想，完整能够轻松实现了！

看过了金箔册本，周小波天然晓得，这块不起眼的像煤炭一样的石头，恰是阿谁御厨创出十二道御菜的独门秘方！

他又重新到尾翻了翻金箔册本，此中那十二道宫廷御菜，每道菜的做法都写了满满几页纸，大略一看，所用到的食材和加工体例，庞大非常，动辄几十上百道法度，让人看得头昏目炫，不深切研讨和学习，底子是做不出来的。

周小波看过了御厨的烧菜心得，晓得如何激起出味祖内敛的味道精华，现在便在做这件事。

周小波临时放过，留待今后渐渐研讨了。

捞出鸡骨头，只留汤水，周小波再将味祖放入汤中，接着用大火熬。

繁忙了一个下午，到了该烧晚餐的时候了。

字体是繁文，周小波看了半天，才认出是“以食为天”四字。

“这是甚么？”

用金箔做纸，可保册本水火不侵，千年不朽，但这类册本，造价太高，在当代非皇亲贵族不能为之。

归正这十二道御菜，他是盘算主张要学会了。

周小波一摸之下，便晓得这本书不易破坏，因而放心肠捧起来，一页一页地细心旁观。

味祖几百年没无益用了，又在江水中浸泡了那么长时候，此中的味道精华早就收敛起来。

“以食为天，甚么意义？”

油纸包裹了好几层，周小波一层层地谨慎揭开，终究暴露了内里东西的真脸孔。

翻开油纸，暴露一本金灿灿的册本，封面上龙飞凤舞的写了四个大字。

可也正因如此，御厨才会遭人妒恨，惨遭谗谄，逃亡天涯，却恰是“福兮祸所伏，祸兮福所倚”了。

看完后，周小波不得不感慨，这个御厨的平生事迹，都足以写成一本小说了。

本来味祖就像是一块煤炭普通乌黑的小石头，此时玄色却淡了一些，有了一丝莹莹的光芒。

并且味祖在开释味道精华的同时，还会再次接收菜肴的甘旨，如此相辅相乘，味祖越来越强，而烧出的菜肴也是越来越甘旨。

简朴来讲，这本书就是一本菜肴秘笈，是教人如何烧菜的，但烧得不是浅显菜肴，而是宫廷御菜。

按照御厨所述，这块玄色石头，实在不是真正的石头，而是御厨祖上三代，用龟壳，鹿角，虎骨，人参，豹胎等等上百种珍稀食材和中药，以秘法熬制十年，终究凝固而成的某种胶状物。