第32章 陶方伯十景点心[第1页/共2页]

压着点心的模具都是银制的，图案奇趣又高雅，当得起书中所说的奇形诡状，五色纷披，食之皆甘，令人应接不暇。

周天娜通过体系学了一堆驳杂无用，而她感兴趣的技术。点心制作方面也算小小里手，俄然茅塞顿开的想明白一件事，本来如许当代细点，并不是用传统体例蒸制和烘制的，而是用近似当代冰皮月饼的伎俩做出来的，难怪当年前人不管如何也复制不出来。不得不平气陶方伯夫人的巧思，冰皮点心口感清爽，在过年大鱼大肉的宴席上，天然非常招人待见。而冰皮点心的最好口感，恰好又是在冷藏以后，以是这道点心不怕凉，安排后反而吃起来结果更好。

这道点心一共十样，做法繁复到让人吐血，也难怪当时没有别人能完美的仿造出来。

余者另有冬瓜，莲蓬等等不宜一一赘述。

古宸非常耐烦地遵循体系传授给他的技艺，完美的复原了这道点心，每样点心看起来都小巧剔透如同艺术品普通。

馅料有奶黄，莲蓉，栗粉，红豆等十样，以各色花蜜调味，每样饼皮蔬果的味道和花蜜的口味搭配都口感调和奥妙。

一份点心加茶的代价是128元，代价按平常来讲算是略贵，就口感而言，绝对是物超所值了。

问体系为何，答复也很斩钉截铁无庸置疑：“女生穿汉服不扮装丑，化了妆脂粉香气又影响食品味道，以是直接挑选男***生。”

这个模具的来源也不消说，必定是体系从陶方伯夫人那边顺手牵羊返来的原版道具。

每天的茶点限量三十份，每位主顾只能随机挑选一份，不能遴选口味。

古宸倒是很对劲，归正他的目标是开启位面天下要用的美食币，每天只需求做完点心，发卖额又不消他管，只要交给办事生就行。

略稀的面糊用小盅分装，每盅里都放入分歧色彩的蔬果鲜汁上色，隔水蒸，每隔一会就要搅拌一次，直到蒸透成为半透明色的凝固面团。

只是找到个合适的办事生需求考虑下，这点反而是周天娜内心有了合适的人选。

最首要的是，体系不答应她本身做任何情势上的鼓吹，又不能操纵精灵花圃之前的客源，但是小蔡作为之前精灵花圃的独一办事生，是在一个资深门客的微信群里的。

周天娜刚拿起一罐子桂花蜜想看看内里细碎的小蕾朵，就被体系叮的一声提示道：“这道点心需求由男性宿主完成。”

对于吃他一贯不如何讲究，不然也不会弄到胃坏掉，专门要请周天娜来帮他调度饮食。但中原上千年就出了袁枚老爷子这么一名有钱会吃还肯为食品和厨师作书立传的文人，对这个吃货前驱他还是有所耳闻的。

陶方伯十景点默算是《随园食单》内里比较特别的，因为只要记录却没有做法，袁老爷子提到这个点心的时候，曾经嗟叹这道神乎其技的点心已经和广陵散一样失传了。

小男孩话少人勤奋，比来刚毕业没事情，来给这间私房菜馆打工正合适。并且她之前俄然辞退，人家也毫无牢骚，品德相称不错。

停业时候只要中午到下午五点，启事是体系小爷的朝九晚五事情制雷打不动。

“一个好的私房餐馆是否能够长远安身，取决于菜的口味和水准是否能保持同一程度不降落。主宿主具有异能而男性宿主没有，门客吃到店里的食品时，如果口味天差地远，倒霉于餐馆的申明生长。”

十样点心，放着质料的盘盘碟碟不计其数，让人目不暇接。

这个可不算她鼓吹，只是奇妙的让旧员工通报了一下精华花圃老板换了私房菜馆地点罢了。