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《超级美食帝国》 1/1
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章八十七:风切竹丝面[第2页/共2页]

满场沉寂,统统人都望着那升腾的热气,心中多少有些绝望,刚才仇厉明显发挥了暴风叠¢,浪刀工,可为甚么没有食气呢?莫非制作呈现了不对吗?

龙魅儿寂然道:“这不是浅显的龙须面,这是切出来的,你用了暴风叠浪!”

龙魅儿又道:“暴风叠浪第三层,有凝风聚浪之能,你是通过刀工产生的异象,使切丝后的面还是保持原状,面遭到外力散开以后,落入滚烫的春笋大骨汤当中,细如竹丝的面就能包管最好的弹性的口感。”

刘灿瞳孔微微收缩,他从三岁开端练习千旋百折手,在大量锻骨秘药的帮忙下才勉强修炼到第三层。

“食气,食气呈现了,他也封闭了食气!”惊呼四起,封闭食气但是技术活,乃至还和运气有关,即便是食王,也没有掌控每次都能够做到。

跟着红色方块散开,红色的食气终究呈现,从观众席看去,三个碗都变得光芒闪烁。

“是大骨汤,可为甚么香气和浅显大骨汤有些辨别呢?”右边的女性评委也感受有些不解,毕竟不是谁都有龙魅儿的鼻子,两人都没有存眷汤中的红色方块。

仇厉点了点头:“风切竹丝面,请用。”

“这……”龙魅儿吃了一惊,中间两位评委也都大跌眼镜,他们碗里的红色方块也散开了,每一根丝都格外细,却又根根清楚涓滴没有粘连。

“分歧格,下一个!”龙魅儿峻厉的呵叱声回荡在全部考场,那斑斓的表面下埋没着一名恶龙般的魔女。

“猎奇异的刀法,龙须面庞易煮烂,他的面细如竹丝,如果煮好再端上去,口感就完整粉碎了,而通过风凝的力量让面保持切之前的形状,就能保持刚出锅的最好口感。”秦羽完整了解了仇厉的做法,也更加对这类刀法感兴趣,如果能学过来就好了。

“鲜香清而不腻,汤汁纯洁洁白,仅凭这类香气,就应当有食气,可为甚么没有呢?”左边的男性评审满脸都是不解,明显舌头已经被香气勾的跳动不已,凭甚么没有食气?

仇厉冷静点了点头,这回世人更惊,以仇厉的年纪,就算打娘胎里开端练习厨艺,也未免显得太快了些吧。

仇厉没有看秦羽和韩英,面无神采端着托盘走到评判席,将三个热气腾腾的大碗摆在桌上,然后便一言不发变成了木头人。

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