第十二章 水煮肉片[第1页/共3页]

可惜惊蛰是筹办种菜的，小巧敬爱的不要，要大型的。逛了一圈发明那种树胶的长形种菜用的都好贵哦，2个就30块钱比菜种贵多了，陶的便宜一些，可快递轻易碎。惊蛰决定了，明天下班去花草市场淘花盆去，记得在网上曾看到人家用泡沫箱子种菜的，她明天去公司工程部看看有没有。

梅花肉洗洁净放冰箱冷冻柜里略冻一会，这边把尖椒洗尽摘去椒蒂切条，香干切条炒个尖椒炒香干，辣辣的很下饭，也能够夹在馒头里吃。娃娃菜洗净撕成小条，等会做个水煮肉片。昨晚的水煮鱼还没吃几块呢，就被喷了一下口水，她都没吃过瘾呢，明天本身做个水煮肉片必然要吃过瘾。

冰箱里梅花肉冻的应当好切一些了，惊蛰拿出肉切薄薄的**。正哼着歌切到一半的时候听到门响，惊蛰伸出头去看到是小马返来：“小马你返来啦？”

惊蛰看着小马严厉的模样，想着下午不是有所回暖了吗？咋又抽风了啊。

惊蛰到某宝上漫步，看看都有甚么种子。哇，种类还挺全，不过打的都是入口新种类招牌，没有乡村家里那种土的种类。惊蛰咨询了一下店家挑了新上海青、新西兰大油叶香菜，四时小葱，玻璃生菜，苦涩尖油麦，又买了生果黄瓜，和樱桃番茄，再挑几粒丝瓜种子，几粒长豆角种子。

牙牙撇嘴道：“这就不清楚了，你看她神采干吗呀，该干吗干吗去。”好吧，各自事情去了。

小马又闷不吭声的走了，惊蛰到公司后悄悄的问牙牙：“昨天下班我走后产生甚么事了吗？”

惊蛰一边内心不住的赞叹好好吃啊，一边筷子不断。这个水煮肉片辣辣的很下饭，上面垫底的娃娃菜也很辣很香，连汤汁浇在米饭上都很好吃。

妈蛋，停不下筷子了要如何办呢？

第二天早上，惊蛰再用电饭煲煮了一锅米饭，除了装了一饭盒在内里带去公司当午餐，其他也全数放到体系柜子里。早餐就煮了点面条，舀上一勺明天的大骨汤，浓浓的骨汤面条就新奇出锅了，撒点葱花，浇上油辣子，再一个荷包蛋。惊蛰吃的表示非常对劲，人生寻求也不过就这美食罢了。

惊蛰把拌好的肉片放冰箱里静待入味，把切好的菜放到盘子碗里收到柜子里去，空出摒挡台。走到小马门前敲拍门：“小马，你先做饭吧，我等你做好再做。”

洗好米，插上电，惊蛰把买来的百叶结放水龙头下冲一冲扔汤锅里和大骨头一起炖。骨头汤的香味已经飘了出来了，惊蛰深深的吸了一口香气，感觉肚子更饿了。

“我把肉切好腌着就让你先做吧。”惊蛰快速几刀把肉全切成片放在大碗里，倒入料酒、老抽、花椒水、姜粉、胡椒粉，磕出来一个鸡蛋清用手抓均匀后再放点淀粉持续抓均，如许会让肉肉很嫩的。惊蛰腌肉片的时候不喜好放盐，盐会让肉质变老，有些人喜好先放盐好进盐味。

惊蛰点了跑步机快速，明天跑的时候就被甩了好几跤，明天还是持续跌倒的命，不过现在摔交都不会摔伤了，能够皮都变硬了吧。

刺啦一声，真是好香好香啊，香飘十里。楼下都有人说：“谁家炒的菜啊？好香啊~~”

惊蛰瘪瘪嘴，最讨厌打扫卫生了好不好。她拿抹布把菜叶全数抹到渣滓桶里，水迹都擦洁净，地上的水拿拖把拖一下。

眨眼就中午了，惊蛰提起装着饭盒的袋子到茶水间用微波炉转饭，然后趁没人在躲在摄像头死角处闪身进了体系。

惊蛰炒锅洗净放火上，烧干水汽后倒入色拉油，挖上一勺红油豆瓣酱渐渐的小火煸炒出香味，倒入酱油，料酒，醋，然后加一碗水烧开。惊蛰把买的娃娃菜给全洗了撕成小条，满满的一篮子菜没体例一次下锅，惊蛰就把娃娃菜分两次下锅烫熟装在不锈钢盆里打底。没体例，菜太多碗里都装不下，只好把不锈钢面盆拿来装菜了。