第155章 八菜一汤，欢迎品尝[第2页/共4页]

世人早已在前面的几道菜吃到长处，心知每一道菜都看似家庭小炒，但实际味道倒是前所未有的甘旨，这时见最有钱和最大哥的人已经脱手，哪还会客气？

小巧宝塔？这是――莫非是用萝卜雕镂的出来的凉菜？

“上菜――千里回香！”朱富看着世人吃得爽，嘴里的呼喊声也是清脆亮的，透暴露几分美滋滋，毕竟本身的东西获得大师的承认，这才是对他最好的歌颂。

“上菜――豪杰真性！”朱富持续呼喊。

白玉合座？这是甚么？世人非常猎奇。

水泊梁山汤，订价300元。

朱富游历粤桂，吃上几次白切鸡，大赞口感，因而谦虚肄业，凭着他的天赋这白切鸡的做法当然是手到擒来。

年年不足这道菜的本钱较高，订价也稍高，为300中原币。

鲳鱼，肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富，具无益气养血、补胃益精、滑利枢纽、柔筋利骨之服从，抵消化不良、脾虚泄泻、血虚、筋骨酸痛等很有效，正合适清蒸。

呃？热血沸腾倒没需求，但是热水烫过这道菜倒是真真正正的。

王小二对朱富的厨艺有信心，特别是他亲手配制的调料所做出来的菜肴，绝对能令人食指大动并垂涎三尺，吃过以后回味无穷，乃至绕梁三日。

蒸鱼一样是蒸鱼，但得看谁蒸，看放的是甚么调料。

把水烧开，将鲜嫩嫩、绿油油长似青龙的白州水蕹往水一过，如同青龙过海，几十秒后取出，然后便可王盘子一装，浇上早已筹办好的味汁，便是此大家间最甘旨的菜肴。

王小二望着这些标准五花肉做成的回锅肉，满口生津，要不是这帮“不熟谙”的人在这里，他早就运筷如飞，先吃为敬了。

兄弟永同心，齐上三宝殿――徐庶按语。

年年不足，恰是清蒸鲳鱼。

世人没有笨人，但是却谁也摸不清这道菜到底是甚么来头，因而均非常猎奇。

这是隧道的北方菜，看得出大师都非常喜好吃。

斩鸡，如何看刀功？不是看鸡块的大小均匀，而是先当作果――刀功高超之人，不但能每一块鸡肉都连皮带肉镶着骨，还能将鸡块斩得肉多骨少，而不是满盘的皮和满盘的骨，却看不到肉。

王小二倒是嘴角一牵，暗自偷笑：这粤桂名菜白切鸡，却被朱富和徐庶冠以“白玉合座”之名，倒是平增了几分崇高的气味。

饭前先喝汤，赛过良药方。

“上汤――水泊梁山！”

“上菜――小巧宝塔！”朱富的呼喊声流暴露舒心。

当然，有朱富配置的独门调料炖进牛肉中、土豆中，那味道天然是超一流的了。

这是一道朱富在川省最爱的菜肴，他本身爱不释口，学会以后回到燕京四合院配以本身的调料多次演练，将王小二们馋得口水横流，大饱口福，让王小二也深深爱上了这一道天下名菜。

别看这水泊梁山汤固然形状奇特，瞧着简朴，但是熬制并不轻易。起首肘子骨的遴选严格，只取前肘骨胶原最含量最高的部分；其次大火烧开，小火慢炖，足足起码要熬满8个小时，将肘子骨的精华全数熬将出来；然后再用朱富奇特的调料使其鲜而不腻等，使其口感极佳，并且营养丰富，将人的胃口全数翻开。