97喜忧参半[第2页/共3页]

方怡笑了笑：“这只是总支出，我们还要扣掉本钱。”

方怡笑着摸摸方辰脑袋：“算真，不错！”

送走这一批掌柜，接下来就都是真正客人了，不过到了这会儿，大师已经不如何担忧了，只要东西够好吃，迟早会有人来。

这刚一开张，就陆连续续有人进了门，有很多是这条街上掌柜，此中就有方怡老合作火伴，收绣样那位掌柜。这些人白城山可都熟着呢，当即热络地号召起来。这也算是这条街上不成文端方，店开张，邻里之间总要上个门，恭喜一番才是，何况方怡这间铺子是卖吃食，不存抢他们买卖，以是各个儿脸上都挂着笑：“白掌柜真是买卖越做越大啊！”

方怡笑道：“可不是么！”

这成果一算出来，大师伙儿欢畅地饭都不想吃了，趴桌上直盯着那帐本儿瞧，仿佛那帐本儿顿时就能变出银子来！方怡瞧着好笑，一人脑袋上敲了一下：“去用饭，吃完饭要早点睡觉，不然明天可没精力夙起。”

那几人笑道：“只传闻不买，你这还不卖呐！”

赵立冬脸皮薄，对着人老是张不开嘴，这会儿就帮手舀豆浆和豆腐花，舀好以后就放面前长桌子上，等着赵立夏和赵立秋端走。这也是方怡主张，用一张长桌把厨房和客人坐位置隔开，既制止了客人跑到厨房边上来，又让客人们感觉很洁净清爽。

比起热干面，凉皮倒是卖得不错，许是因为贵那种不舍得，那便尝尝第二贵那种，昨晚做好那些全都卖光了，热干面倒是剩了很多，恰好拿来当晚餐。

世人皆是一惊：“刘先生？”

比及鞭炮声落，方怡和刘三娘一道翻开了红布，这店就算是正式开张了！

听到这些话，方怡冷静鄙夷了一把世人，敢不敢说实话？

夜里，躺炕上方怡再度失眠了，买卖当真是不好做，还要再想体例才行啊。

方怡一边往帐本上记数，一边道：“是未几，芝麻酱和香油当然很贵，不过我们自家磨要不了多少芝麻，以是我们本钱首要就是面，但是这面也是我们自家地里头种出来，本钱天然也就少了，以是这379文钱支出，我们纯利润应当能有25文模样。”

固然多余热干面都带了返来，但是并没有拿出来当晚餐，因为家里头除了他们另有本身，另有请来那些长工呢，如果让他们瞧见了，那可不好。所幸家里头几个小都是懂事，固然爱嘴馋，但是也不会吵着闹着要吃。

赵立夏他们几个看着方怡数钱，忍不住赞叹：“这才一天就有这么多了。”

方怡点头：“嗯，体例老是越想越多，钱也会越赚越多！”

吃过饭，赵立夏和方怡两人又重把账目算了一遍，遵循明天事迹来算，一个月能有9两支出，实在是有很多了，但是还不敷，且不说这套屋子欠着巨额债务，光是为了开店投资出来钱也有很多了，开店以后还会有各项开支，税收，办理干系，另偶然不时礼节钱，遵循这类支出，起码一年才气回本，这不敷，远远不敷！

这开张第平天买卖团体来讲算是不错，一整天都断断续续地有客人上门，有吃过热干面和凉拌面以后会趁便再买些芝麻酱归去本身拌着吃，如许一来，支出就高了。白城山一整天都店里头帮手，柳叔则是坐角落里听着客人们群情声，脸上带着些许对劲神采。想来听到都是好话吧。

比及付账时候，传闻那热干面要八文钱一碗，而凉面是六文钱一碗，啧了一声，却也没多说，吃了人天然晓得里头用料实足，这几文钱花不冤。倒是那些本来筹算尝尝人听到这个代价，当即就挑选了相对较为便宜凉面，薯粉丝之类，味道那也是相称不错。