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《餐饮大佬》 1/1
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第一百二十章 狗肉滚三滚,神仙站不稳![第1页/共2页]

俗话说狗肉滚三滚神仙站不稳,狗肉自古就是一道甘旨好菜。

一下子来了几十桌客人,让老柳火锅的办事员都繁忙起来。

在说话间,干锅狗肉已经炖得差未几了。

江诗芸拿筷子给狗肉翻动一下,防备“烧煲”,说道:“中午就有这么多客人前来,下午来的客人能够更多,再加上早晨,这一天下来,停业额应当会有三千以上吧?”

江诗芸点头说道:“已经打电话跟她说过了,不过你小姨父现在赢利轻易,你那些表弟表妹又还小,需求人照顾,以是你小姨临时还没有出来做事的筹算。”

柳下辉挟起一块狗肉咬了一口,发明火候刚好合适。

说句不夸大的,哪怕是数十种肉类摆在面前,然后让门客们蒙着眼睛去吃,也能等闲辩白出这是狗肉的味道。

当然,说到秒有些夸大,不过分钟数必定是不差的。

这是有别于别的肉类的味道,极具辨识度。

这个法度在乡村是非常讲究的,并且也搞得非常昌大,起首要请人看好谷旦,这个是详细到精确时候的,哪年哪月哪天哪个时候哪一分哪一秒……

当然,能如许做的根基都是有口皆碑的狗肉店,普通的狗肉店客人们是信不过的,一是怕你不晓得用的是甚么狗,二是怕你家的狗肉不新奇,不晓得是甚么时候杀的。

并且亲戚朋友根基也会参加,动静一点也不比新房入住小。

当几十锅大小不一的干锅狗肉被端上桌后,气味醇厚芳香四溢的狗肉香味就飘散开来,让客人们鼻子不竭的抽动,不竭的吞咽着口水。

问了老妈以后,晓得大舅小舅已经找人看好了日子,恰是本月9号,农历的闺四月十八。

如许既能够包管味道,又不消客人等候,根基上三分钟内便能够上菜,便利快速。

普通那些买卖不敷火爆的狗肉店,为了彰显本身店里的狗肉有多新奇,都是等客人来了现选现秤现砍现炖,这一套法度搞下来需求的时候极长。

在磕磕碰碰几年后,伉俪俩不再好高骛远,直接从最辛苦的卖鸡鸭(帮杀)开端,一步步的把买卖给做了起来。

柳元盛说道:“应当不止三千,连麻辣鸡煲与麻辣羊蹄煲都有三千的停业额,这干锅狗肉我估计得有四千以上!”

刚开端能够是心态没有调剂好,做甚么买卖都难赢利。

这个写单,就是给陆合彩的农户收投注单,然后农户按必然的比例给写单人水滴。

就是挖好地基后,在四大角放上八块砖(称为进砖),这是用来肯定屋子的方位,求各路神仙保佑的。

而老柳狗肉天然不消担忧这些题目,单单老柳这个招牌,就已经能取信主顾了。

柳下辉笑道:“我那些买卖覆盖的人群都是有很高消耗才气的,看到告白前来咀嚼一下是很普通的事情。”

柳下辉喝了口茶,说道:“放心吧,明天就能凑够那笔钱了,后天便能够跟人签条约,把地盘给买下来了!”

一些心急的主顾,已经顾不上办事员所说的用文火再炖非常八分钟的说法了,拿起筷子先搞一块尝尝味再说。

此时,一家三口也搞了个狗肉煲渐渐炖着。

柳下辉的狗肉店,不搞这类新奇噱头,而是直接大锅大锅的先把狗肉炖至八成火候,然后等客人来了点单,便能够直接用呼应的煲(大、中、小)盛好端出去,让客人本身用文火炖个非常八分钟,便能够开吃了!

哎,真香!

柳元盛点了点头,说道:“凑够了就好!”

固然没有大富大贵,但也有房有车有必然的存款,对于乡村人来讲已经是非常不错了。

柳元盛说道:“不管如何说,总之是又多了一个进项,阿谁买地的钱你筹办得如何样了?9号就得给钱人家了,要不然你之前给的那十万块定金就给人家白白吃掉了!”

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