第七十二章 老鼠[第1页/共2页]

这体例……貌似有点蔫坏……

而考虑到大家口味不一，除了麻辣豆腐乳外，于侨还做了一小半青方，也就是只放盐的那种豆腐乳。

“这是我们的车，你管不着。”于侨目光看向别处，淡淡的道。

“你不是要去捉只猫返来嘛，我传闻有些猫还怕老鼠呢。你不如把这只老鼠带上，去尝尝哪知不怕老鼠就买哪只。”于侨道。

因萝卜干不需求两三个月的发酵，她便将这项腌菜放在最厥后制作。

“让于慧去给你们帮帮手，她整天在家闲着也是闲着。”于重业笑嘻嘻的说完，也不即是重田回话，回身疾步回屋去了。

这天一早，于重田搬上两坛子腌制好的萝卜干到牛车上，于侨随即坐到板车上抱住坛子，以免坛子滑倒。

“好主张，但是老鼠放在哪儿？”于丰豪看了看坐在板车两侧的于侨和于慧，见只要于慧身边留有空位，他不由难堪的挠了挠头，但是他转念一想，顿时明白了于侨话里的意义。

于侨没工夫切磋这内里的猫腻，她的心机都在腌酸菜和豆腐乳上面。

“不可，你们如何这么恶心，死老鼠也带上！”于慧闻言，不由看了看身下所剩未几的位置，当即急得柳眉倒竖的大声嚷道。

“二伯伯……”于慧还是不断念。

于侨刹时想到很多事，她只觉脑仁有些发涨，赶快蹙眉摇了点头逼迫本身不再去想。

豆腐乳制作就比较简朴了；先将豆腐乳切成见方小块，再静置使其发霉，霉变后调一盆研磨成粉的香料，诸如辣椒粉、花椒粉、孜然粉，香叶粉另有必备的盐，备齐后将豆腐乳在佐料内里滚一圈，均匀的裹上香料，再放入坛中腌制入味便可。

“在门口放着呢。”于丰豪手指向院门右边的墙壁。

但那样的官宦人家能看上于萍如许的小门小户？

“由她吧。”于侨自从经历于花草在于丰伟结婚的日子，做下不顾脸面的那过后，心中对这些乱七八糟的情事，已非常厌倦。

白萝卜切生长条状，用盐搅拌安排两个时候腌去水分，再将萝卜晒干，以后再用辣椒末、花椒末、糖拌均匀，再次将腌制而出的水分倒掉，最后放入坛中腌六天即成。

期间，于重田去镇子上买了一头牛返来，非论是去买卖或种地，他们家现在都急需头牛来代步或充作劳力。

于重田正要挥鞭，冷不丁闻言，循声扭过甚，见是于重业边说边拉着于慧走过来，他回道：“是阿。”

“嗯。”于希闻言，觉得于侨是在责备她贪玩，没有好好照顾白氏，不由低着头悄悄吐了吐舌头。

因厨房里腌制的吃食很多，是以一下子呈现很多老鼠乱窜乱咬，纵使不至于粉碎坛子里的腌菜，可整天在眼皮子底下窜来窜去的到底恼人。

“就放劈面吧，我这里没有位置了。”于侨挑了挑眉道。

待做完这统统，萝卜干腌制好时，时候悄悄溜去了十天。

见于丰豪当真找了两根树枝把老鼠夹起来，往她这边缓缓走近，她咬了咬唇，一脸不幸兮兮的神采乞助于重田道：“二伯伯，你别让放豪哥把老鼠放到车上。”

特别是于丰豪，他甫一发明家里进了老鼠，便不晓得从哪儿立即弄来很多老鼠药，药下了一部分老鼠，另有一些老鼠非常奸刁没有被骗，于丰豪便拿着火钳没事就在厨房里捉老鼠，这不，明天早晨就捉到了一只。

腌酸菜实在不难，雪菜晒干切段后，先在坛子里铺一层干雪菜，撒一把盐，再铺上几个干辣椒，而后顺次照如许铺设近坛口，随即用干稻草将坛口塞严实，倒过来扣住便可。