一三九、双子星的腾飞（二）[第1页/共2页]

郑涛明天的做法确切很不隧道，但是杀伤力却非常强，公营企业和当局不一样，当局固然也有领袖、一把手，但是一把手可不是随便乱来、甚么事情都能够当家做主的，严峻事项需求人大很和政协批准，但是在公营企业不一样，在私企老板和店长就是天王老子，下级要想整下级实在是太简朴了，只要在大众场合给几个尴尬，就能让下级颜面扫地。

看到大师都表态了，郑涛显得非常欢畅，喝了一口茶才缓缓的说：“小吴这个同道是我们看着一步步生长起来的，我记得提拔主管的时候这个小子就让我们吃了一惊，很长于动脑嘛，接着陆地之心的评比也是榜上驰名，很好，既然大师都附和他他做客房部经理，我看就由余总那边下个文公示一下，没题目的话就直接上岗任用。”

郑涛这句话说的非常奇特，这个集会开到现在，内容已经够多了，已经措置了连山，汲引了吴越，莫非还要再议甚么不成？

没错，郑涛不但要议，并且决定再打李文新一个措手不及，只听他不紧不慢的说道：“各位同仁，我们方才处理了客房部的事情，上面我们来议一下餐饮部的事情。”

听到这句话，大师都晓得吴越这个经理算是定了，阿谁所谓的公示只不过是个过场罢了，一方面这是总经理钦点的客房部经理，谁敢没事儿瞎起哄反对，另一个方面，吴越平素为人谨慎，向来不等闲和任何结仇，并且餐饮部上高低下的几个带领都吃了他的黑钱，谁会没事儿挑事儿？再说，他走了餐饮部的传菜主管就空出来了，大师都等着汲引呢。“

余晚舟说完这两句就不说了，究竟上，就算是获咎郑涛也必须死扛到底，如果此次她没能禁止郑涛，那她这小我力资本总监就会严肃扫地，今后恐怕再没有话语权了。

这一席话一说出来，李文新和余晚舟深深的吃了一惊。

郑涛当真的听完余晚舟的话，哈哈一笑说：“余总这个顾虑是对的，有个事情开会开的仓猝我忘了告诉大师了，明天去个人公司创办公会的时候，我已将把这个设法向文总做了汇报，文总非常附和，关于构造架构调剂的事情，估计今天下午个人公司就会下文件了，至于这个餐饮总监的人选，我以为餐饮部和别的部分分歧，人多事杂，并且华兆的菜品体系和办理体系和别家有本质的辨别，以是这小我不能从内里找，只能从内部汲引，谁合适？天然是海芳经理，当然，大师有甚么好的人选都能够提一提。“

李文新非常思疑这一套绝对不是郑涛本身想出来的，他背后必然有高人指导，但是这小我是谁呢？郑涛的死党当中，白鹿胸大无脑，崔繁华黑钱还行，玩权谋就差的太远了，张倩张伟又属于中间派，必定不是这些人当中的一个，那这个幕后的妙手是谁呢？是谁策划了这天衣无缝的进犯？

说到这里，郑涛环顾了一下四周说道：“刚才我们处理了客房部的题目，如许一理，我们的办理就顺畅了，那么我想，我们餐饮部的构造架构公道吗？悠长以来我们是实施的扁平化办理，之以是这么做，一是因为在我们开业初期要严格节制人力资本本钱，进步旅店政策上传下达的时效性，但是，跟着我们买卖的火爆，弊端就出来了，这类扁平化办理有甚么弊端呢？一是因为办理层级少，导致了我们的海芳经理底子忙不过来，大师能够想想，餐饮部有三四个业态，中餐、西餐、自助餐，光厨师就有一百多口儿，更不要提其他部分的员工了，这些人太多，太难管，这就需求我们增加办理层级，以便于更好的调剂。第二，我们的餐饮做到现在，是需求再进一步了，进一步靠甚么呢？就是靠换思惟，同道们，我们不能再默守陈规了，我们需求走出去看一看、瞧一瞧，那谁走出去看一看瞧一瞧呢？就是这个餐饮总监，任重而道远啊，以是我的定见很简朴，餐饮部也要增设餐饮总监，大师有甚么定见能够提一提。“