第57章 憋宝人螃蟹憋珠[第1页/共2页]
有一年,他跟着师父去保定,保定人爱吃驴肉,甚么驴肉、驴肝、驴肉火烧,那杀驴的摊子也多,卤好的驴肉夹在酥脆的烧饼里,肥美脆酥,别提多好吃啦!
他师父行动很快,寻觅到处所后,根基被骗天就脱手,几个小时就挖出来墓道,然后带着他下去,该拿的就拿,不该拿的就放归去,但是贼不走空,好歹都会拿一点儿东西。
那人对劲地说,他的驴肉火烧啊,在保定城里但是出了名的,正端庄经的第一家,这是祖辈们传下来的老店,乾隆天子都来吃过!厥后他领受后,还是按着古方做的火烧,以是这味道才气肉烂饼酥,让人回味无穷!
那老头一小我在地头放羊,孤单得很,这时候就跟我师父说,这口湖嘛,实在是拒马河的支脉在这儿打了个湾,构成的一个大水潭。之前嘛,这里不但有水,还是死水,清冷凉的,他小时候最喜幸亏这里沐浴、摸鱼,厥后嘛,不晓得咋回事,俄然水脉就断了,水没了,庄稼也不可了,跟人一样,没了精气神,只能渐渐等死喽!
驴一刀收了钱,就叫了媳妇出来,从驴槽里牵出来三头驴子,就筹办跟着师父走。
师父听他这么一说,当时就问了李一刀的地点,带着老毕(当年还是小毕)去定兴县,要找李一刀。
他的火烧秘方,起首是火烧做的好,脆生,香酥,最首要的还是驴肉好。这驴肉是从定兴县专门订的,这家姓李,祖祖辈辈杀驴,称为李一刀,也有人背后叫他驴一刀!
见驴一刀还在踌躇,师父啪一下数出来几张大票子,说这是定钱,让他放心,他晓得行情,必然不会让他亏损!
师父在中间看着,不慌不忙,叫我一起,两小我端起那口大铁锅,朝着那大土坑里就倒了下去。
师父又问起驴一刀,老头子一脸不屑,又恋慕又妒忌,说他嘛,不就是个屠夫嘛!这屠夫能有啥大出息?不过这驴入的也是发了邪财,眼看着这水脉断了,种庄稼的都不可了,庄稼都养不活,他却把驴给养好啦!那驴,个顶个,一个个活蹦乱跳,赛过骡子,也不晓得这驴入的是用啥喂的!
约莫过了一根烟的时候,那动静才渐渐畴昔,师父才走畴昔,跪在地上,扒开土层,就闻到一股激烈的鱼腥味,伴着一股开水烫猪毛的味道。
这李一刀家世代杀驴,杀业太多,以是家畜不旺,几代都是单传,轮到这驴一刀,那更是要命,本年都四十好几了,硬是没怀上个一男二女的,让他愁得半夜直哭。
待驴一刀走远了,天气也黑了,师父给我递了个眼色,率先翻过墙头,直奔那驴圈而去。
李一刀家在一个破败的小村庄里。这个小村庄有一个特性,就是旱。村口有一个大水池,早就干枯了,河底都裂开了大口儿。门头的沟渠也早就见底了,庄稼地都蔫不拉几的,歪倾斜斜地站在地里。
等那稀泥扒开,就发明那底下是一个足足有水缸那么大的螃蟹,那螃蟹钳子就有拳头大!那螃蟹盖通红通红的,已经被刚才那一大锅开水给活活烫死啦!
师父又跟他说了几句,拉着我去了驴一刀家。
驴一刀家乱糟糟的,前院搭了一个肉棚子卖肉,挂着几扇驴肉,后院修了个大驴槽,养了十几头驴子,那些驴子已经见怪不怪,还在落拓地吃草。
到了驴圈,他摆布看了看,然后指着一个处所,让我用铁锨一向往下挖。他本身在中间架起了一口大铁锅,点了一堆柴禾,烧了一大锅开水。
师父却说,先不急,他还要在这边采购一些东西,让他们先赶着驴子走,他们腿脚快,没多久就能赶畴昔。