第四章 好奇[第1页/共3页]
“是吗?”太夫人听着笑得更畅怀了,忙让王晞坐下,问她,“你娘喜好吃这两道菜吗?你前次说,你娘还会做泡菜,她如何会学做泡菜?她小时候最不喜好进厨房了。我请了徒弟教她和她姐姐灶上的事时,她老是找借口不去的。没想到二十几年不见,她这性子……”
这是太夫人吃过的最甘旨的清蒸鲥鱼了。
是那几年不晓得流落在那里的日子,学会了低头。
傍晚时分,王喜来复书,说大掌柜已经问了一圈,各大商店都没有王晞要的千里镜,但大师都承诺会帮着留意和想体例,家里也送了信去,让各处的分店帮着采买了。
王晞悄悄感喟,让白果把食盒提了上来,道:“早上大舅母送了我两条鲥鱼,可贵还活着,我让我那边的厨娘做了清蒸,您也尝尝我屋里厨娘的技术合分歧您的胃口。”
她哄着太夫人:“必定好吃。我在家里,也常吃这两道菜。”
几个丫环正在摆桌。
王嬷嬷笑眯眯地应“好”,嘉奖王晞:“要不是此次出门,我还不晓得大蜜斯如许的无能。大老爷、大太太、大爷和二爷看到大蜜斯如许,必定很欢乐。”
王晞很喜好吃点心,但永城侯府的点心不是豌豆黄、驴打滚就是菊花酥,又干又柴,还没有都城老字号桂顺斋的好吃,和那些做苏式点心的吉利斋、桥家铺更是比都不能比。
提及这个,就想起他们家的酥皮莲蓉包和马蹄糕来,她又多说了一句:“再买个能做广式点心的。”
王嬷嬷笑吟吟地应了,带着两个厨娘下去了。
“我去看看午膳!”红绸含含混糊地应了一声,跑远了。
可老太太斑白的头发,浑浊的一只眼睛,都让她没体例回绝如许的美意。
没有放盐,肉质保持了鲥鱼的嫩滑,宣威的火腿又衬托了它的鲜美,春笋的新香则袒护了它的腥味。
王晞闻言点头,道:“你派个小丫环去看看,如果太夫人胃口还好,就把两条鲥鱼用新奇的嫩姜一道做汤,给太夫人送一条去。如果太夫人胃口不好,那就用前两天大掌柜送的宣威火腿加上春笋一起清蒸了,到时候一起去太夫人那儿用晚膳。”
侯夫人早上过来和太夫人说了会儿话,她们已经晓得侯夫人送了两条鲥鱼去了晴雪园。太夫人当然不会馋王晞的那两条鲥鱼,但自从王晞进了府,太夫人是把她含在嘴里怕化了,捧在手里怕摔了,亲生的孙女全都靠后站了,王晞如果能想着太夫人,是个晓得戴德的,岂不是更让人感觉欢乐。
两个厨娘一个善于做泡菜和腌菜,一个善于做炒菜。
白果望着红绸,无法地感喟。
“那中午就随便吃一点。”王晞还惦记取那舞剑的人是谁,道,“做个鸡丝凉拌面好了。”
王嬷嬷是王家的世仆,祖上奉侍过王家几代家主,王晞母亲嫁过来的时候身边只要两个刚买的丫环,王嬷嬷是王晞的祖母从几十个适龄的丫环中被遴选出来奉侍王晞母亲的。厥后得了王晞母亲的信赖,这才给王晞做了乳娘的,还让王晞认了王喜做乳兄。
这原是蜀中夏季早膳,可她想吃,谁又会管它是早膳还是晚膳呢?
王晞吃了一口,道:“都城也就这黄瓜还不错了。”
“恭祝蜜斯!”白果在内心叹着气。
太夫人屋里的管事嬷嬷施氏正在门口候着。
还好她娘嫁到了他们家。
自二爷奉告蜜斯图纸的上方朝北以后,大蜜斯倒是分得清东南西北了,可如果人站在了院子里,太阳的方向又不较着的时候,给大蜜斯指路,还是得说“这边”或是“那边”。