13初试手艺[第3页/共3页]

开端腌制时候黑妹这三样菜分红三碗，先放盐和豆瓣酱辣椒糊，再拿出她下午磨好调料粉撒出来拌匀。

上午从菜园里摘几条苦瓜，丝瓜和黄瓜已经冷水里泡凉了，拿出来把苦瓜切成细丝放篓子里再放一小挫盐巴腌着。

再把丝瓜带皮一起削成小条，放开水里滚一下顿时捞出来再晾得半干。

因为和黑妹家住得近，也常常得些菜，但现青水教四丫识字，黑妹送得就勤些了。

本来近气候热了，吴夫人有些吃不下饭，每天都是喝粥，哪晓得那罐菜吃下了就有些食欲了，这些天以来头一次吃完了一碗米饭。

因而第二天一早黑妹决定再做一次丝瓜。