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《边关小厨娘》 1/1
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第 77 章[第5页/共7页]

姜言意把小凳子往内里挪了挪,给她腾出点位置来让她跟着烤火:“怎还做起恶梦了?”

姜言意切了些肉丁,锅里下香油把肉丁炒熟后,放入生姜、茱萸、花椒、蒜末、豆蔻、茴香等香辛料,混入大油一起炒香放盐,为了增鲜淋了一勺吊好的高汤。

老叟分出一坛递给他:“这坛是给你的, 剩下的两坛你帮我跑个腿, 送到十里岗去。”

她现在手里的钱,能够扩大店铺,也够再开一个分店,盘酒楼实在是勉强了些。

封朔嗓音里说不上是沧桑还是冷硬:“有得吃还不是叫苦的时候。”

姜言意本身比来也在忧心店铺的事,她的店面太小了,不得已流失了很多主顾,全部西州城做得最好的古玩羹就是她这里和来福古玩羹,很多在她店里吃不上的,就去了来福古玩羹。

二人又是一番互怼,姜言意劝架无果,只得由他们两个老顽童闹腾去了。

归去时,姜言意便问封朔:“你们在那边聊甚么?”

抻面比较费事,如果制作便利面胜利了,前面需求批量制作的,制面条这一块,姜言意筹算用做挂面的体例制面条,不然太折腾了。

这一起封朔都很沉默。

比起姚厨子的喜形于色,李厨子情感则内敛很多,毕竟是在虎帐里做事的,甚么大风大浪都见过了,他常日里还管动手底下百来号人,自有一股严肃在。

接下来几天,便利面掀起的高潮远远超出了姜言意的设想,几近是凡是有个赶路的旅人,都情愿来买一块面饼,她的调料因为只能一竹筒一竹筒的卖,倒也没受影响,因为很多人发明,挖一勺调料油,用于炒菜或是本身煮面吃,味道也相称不错。

焖了约莫三分钟后,姜言意翻开盖子,两块面饼都被泡软了,她用筷子把汤汁里的调料搅拌均匀,汤面上刹时飘起了油珠。

秋葵跟着姜言意这么久,好吃的也吃过很多,现在看着这奇奇特怪的面饼做法,没有产生半点食欲,只道:“花花你做的这个索饼①看起来不太好吃。”

十里岗在村庄前面,远远能看到哨楼上燃着火盆,用茅草搭建的棚顶覆了厚厚一层积雪,因为火盆子的原因,升上去的热气化开了一团积雪,暴露枯黄的茅草。

去十里岗还得往郊野走一段路, 二人驾马分开梅林, 路过一个村庄时, 沿途都是黄土垒成的低矮房屋,很难在外边见到人, 便是有贪玩在内里的孩子, 个个也穿着薄弱, 面黄肌瘦,几近是皮包骨, 搓了个雪团送嘴里啃着。

姜言意用筷子沾了一点汁尝,感觉味道固然比不上后代的调料,但还是过得去的。

她一提起她爹娘,姜言意又想起之前奉求封朔帮手弄的良籍文书一事,她安抚秋葵道:“户籍文书都得层层审批,蹉跎几个月才拿到也是常有的事,现在南边兵戈了,朝中的大臣们能够都忙着献计平乱,户籍的事估计没这么快下来。”

姜言意学抻面那会儿,教她们的教员傅就经常感慨,说早些年大江南北随便哪处馆子,但凡是做面馆买卖的,店里掌勺的厨子都遛得一手好条,乃至还得靠这项抻面的本领兜揽主顾,现在根基上很难见到了,学厨的年青人都讲究速成,有了搅面机,也不肯再费苦工夫去学这些,他们老一辈的,偶然候真担忧这些传了祖祖辈辈的技术没了交班人。

李厨子跟姜言意告状:“那老东西,现在虎帐不开私灶了,还是很多人大早晨跑厨子营来,就为了听他转述几次评书,可把他给嘚瑟坏了。”

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