刀削面[第1页/共3页]

姜言意心知做刀削面最是磨练揉面的功底，多少面粉下多少水那是半点草率不得，多了少了都是题目。

他们辩论不出个花样，只得催促尖兵：“快些说啊老刘，别卖关子了！”

取三分瘦七分肥的肉用生姜黄酒腌制去腥后切丁，等锅里的油烧热了下肉末翻炒，把肥肉的油炼出来后起锅。下事前筹办好的香料段炒，取其香味后捞出。

“长得好欠都雅？”

其他厨子一想是这个理，归正那些个百户都是些粗人，做得再邃密的吃食，到了他们嘴里也跟猪八戒吃人参果似的，尝不出个好赖。

被他这么一描述，围坐在一起的的军汉们都有些躁动。

还是最早说话的厨子道：“多一小我就多一双手，让女娃子做给百户将军们吃就行了。”

中间有人踹他：“不吃给我，我还嫌不敷呢！”

赵头儿叫了个年青力壮的厨子军过来背李厨子，“你别跟我倔，从速去让军医把评脉开服药，如许下去如何成！”

姜言意没吃过猪肉，还没见过猪跑不成。

她当即打起十二万分的精力对待。

本来说好让姜言意做给小头子吃，最后几个厨子瞧着这面卖相太都雅，直接把姜言意做的面拿给了将军们。

虎帐里前提不好，很多人都不刷牙，但姜言意有些轻微的洁癖，天然忍不了。

她到营房内里洗漱。

“他只学了个外相，那点技术哪拿得脱手……”

她刀速极快，跟削萝卜皮似的，面叶一片连着一片往锅里落，跟着锅里的水翻滚，仿佛银鱼戏水。

尖兵“啧”了一声，这才一脸神驰隧道：“我这辈子见过的统统女人加起来，都还没那厨娘一根手指头都雅，长得的确就跟那天上的仙女儿一样！”

对别人的私糊口她无权点评，为了制止难堪，她特地多折几根杨树枝晚了些归去。

“你的目光，我不信，永巷买烧饼的王婆不都被你夸成是西施活着么！”

翌日，五更天时分，姜言意就醒了。

*

今早要给将军们做的朝食是刀削面，李厨子让姜言意把面提早发好。

额头的伤口夜里痛得短长，她睡得并不安生。想着一会儿还得去厨子营那边做朝食，她干脆轻手重脚穿衣起家。

虽说之前姜言意切扣三丝，已叫他们见地过一回刀功，但那好歹是在砧板上切的，远不如此次来得震惊。

姜言意往边上看了一眼，恰见春香畴昔收走了李厨子放在案板上的茶碗，她心中莫名地升起一股奇特的感受。

外边摆着几口大缸，内里的水是给营房的女人们用的，每天都有卖力担水的将士把水满上。

她掂起一块事前揉好的面团，托在掌心拿起刀对着锅就开端削。

边上的人嗤之以鼻：“粉有甚么好吃的，厨子营李头儿的技术好是好，但得给够钱才气吃上有肉的，我们哪有那么大的家底。”

面如果没揉好，下刀时粘刀不说，还轻易削断，出锅的面叶也欠都雅。

“女娃子会做刀削面吗？”

“厨娘？！！”

“你们懂个啥，脸盘子大才好，老一辈说是那福相！”

“当真如此都雅么？”

这话一出，灶上的厨子们都笑起来，倒是没多少歹意。

姜言意被笑得有些懵，她挠挠头，不明白本身昨晚的酸辣粉那里没做好。

李厨子这早上只喝了碗早茶，但那早茶是用大茶壶泡的，厨子营里其别人也有喝，申明不是早茶的题目。

姜言意就这么被叫畴昔做刀削面。

用早餐的号角声已经响过了。

昨夜吃了酸辣粉的两个尖兵本日轮休，不消去站岗。