第105章[第1页/共1页]

质料：薏苡仁4克，白沙糖20克，蜂蜜30克，白酒500克。

备注：《承平圣惠方》上记录薏苡仁酒的古方：薏苡仁3两，防风2两（去芦头），牛膝3两（去苗），独活2两，生干地黄2两，黑豆5两，合炒令熟，当归1两（微炒），酸枣仁3分（微炒），芎1两，丹参1两（去芦头），桂心2两，附子1两炮裂（去皮脐）。上锉细，以生绢袋盛，用清酒2斗，渍5～7宿。

第五篇第十五章第3节 薏苡仁酒——祛风湿，壮筋骨

薏苡仁酒的做法：

《本草纲目》中多次提到薏苡仁，它也被称为米仁、六谷或者菩提子。薏苡仁能够健脾除湿，能医治因为脾虚、湿气缠身而导致的各种病症，比如食欲不佳、便溏、水肿、小便倒霉。薏苡仁常常与清热解毒药一起同用。而用薏苡仁泡酒能够主治腰痛、膝痛等，且祛风湿、强筋健骨。

制法：先将薏苡仁放入石磨内，用小石臼将薏苡仁捣碎或碾成粉状，然后装入布口袋中，扎紧袋口，待用。取洁净容器，将糖、蜂蜜放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将装有薏苡仁的布袋放入，再将白酒放入，浸泡30分钟，搅拌均匀。将容器盖盖紧，放在阴凉处储存30天，便可启封饮用。