第100章[第1页/共2页]

质料：鲜枇杷叶30克，大米100克，冰糖适当。

7．荸荠粥

《本草纲目》解读：枇杷叶性味苦、平，入肺、胃经，《本草纲目》言其“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气”，有化痰止咳、和胃降逆之功。本品性平而偏凉，故能下气止咳、清肺化痰，又能清胃热而止呕逆，故对咳嗽痰稠、胃热呕吐、呃逆等甚效。配冰糖煮粥服食，可加强枇杷叶的润肺化痰、和胃降逆之力，对肺热咳嗽、胃热呕吐等均有医治结果。

2．麦门冬粥

质料：沙参15克，大米100克，白糖适当。

《本草纲目》解读：麦冬性味甘、微苦、微寒，归心、肺、胃经，《本草纲目》言其“主治亲信结气，伤诽谤饱，胃络脉绝，肥胖短气”，有养阴润肺、养胃生津、清心除烦、润肠通便之功。本品甘寒入肺，为润肺燥、养肺阴常用药物。煮粥服食，对肺胃阴虚、干咳痰少、胃脘隐痛、纳差食少、心烦不寐、大便秘结等有杰出医治结果。

肺寒痰湿咳嗽不宜选用本品。

《本草纲目》解读：沙参性味甘而微寒，入肺、胃经，《本草纲目》言其“清肺火，治久咳肺痿”，有养阴润肺、益胃生津之功。本品性寒能清，味甘能补，归入肺经，既能清肺胃之热，又能养肺胃之阴，合用于阴虚肺燥或热伤肺阴而至的干咳痰少、咽喉枯燥等症及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏而至的口干咽燥、舌红少苦、大便干结等症。煮粥服食，对肺胃阴虚而至的各种病症有杰出的医治感化。

《本草纲目》解读：芥菜性味辛、温，入肺、胃经，《本草纲目》言其“通肺豁痰，利膈开胃”，有宣肺豁痰、温中健胃、散寒解表之功。煮粥服食，化痰止咳、散寒解表，对外感风寒、咳嗽气喘等确有结果。煮制时配点生姜、葱白同用，其效更佳。

制法：将荸荠择净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加净水适当煮粥，待熟时调入荸荠、白糖，煮至粥熟即成，或将荸荠洗净，榨汁，待粥熟时，同白糖调入粥中，再煮一二沸服食，每日1剂，持续3～5天。

本品生食易传染姜片虫，故以熟食为好。若必须生食时，应充分浸泡后刷洗洁净，再以沸水烫过，削皮再吃为好。

不过，引发咳嗽的启事很多，如果是风寒引发的咳嗽，则不宜选用本品。

4．芥菜粥

制法：将芥菜叶洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加净水适当煮粥，待煮至粥熟时，调入芥菜叶等，再煮一二沸服食，每日1剂，持续2～3天。

质料：荸荠、大米各100克，白糖适当。

《本草纲目》解读：白果性味甘、苦、涩、平，有小毒，入肺、肾经，《本草纲目》言其“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊；生食降痰，清毒杀虫”，有敛肺平喘，收涩止带之功。本咀嚼甘苦涩，善于敛肺气、定喘嗽、止带下，对咳嗽痰多、带下不止、夜尿频多等甚效。煮粥服食，脾肾双补、脾胃健运、痰湿自化、肾气归元，故喘嗽可止、白带可痊、水循常道、小便自利。

制法：将白果择净，去壳取仁，与大米同放入锅中，加净水适当煮粥服食，每日1剂。

1．枇杷叶粥

3．沙参粥

制法：将梨洗净，去皮、核，榨汁备用；将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入梨汁、白糖，再煮一二沸服食，每日1剂。

质料：麦门冬10克，大米100克，白糖适当。

咳嗽是我们在平常糊口中常常会碰到的小弊端，中医以为这是外邪入侵，使得脏腑受伤，影响到肺导致的有声有痰之证，以是要祛邪宣肺，还要调度脏腑、气血。本草里能够清肺止咳的种类有很多，以下药粥皆有润肺止咳的服从。