第94章 哑巴吃黄连,有苦说不出[第1页/共2页]
这琉璃房与这铺子本来的后院连接,那后院里便有一口井,不但处所充足宽广,便是取水也非常便当。
谁能包管本身吃进嘴里的东西究竟有没有清理洁净?
“爹,我们就算不能本身做卤肉卖,也能够把方剂卖给其他酒楼,让别的酒楼跟唐家打擂台。
光是看着这几道流程的耗时程度,就能想见其被清理的洁净程度。
当即就有人按捺不住,抬步就往隔壁的万家酒楼去。
那些被吸引来围观的百姓便亲眼目睹了猪下水从开端清理,到开端卤制,最后从锅里被捞出来的全数颠末。
我们的每一根猪大肠,都会颠末特定的工艺,几次数次洗濯,直到完整去除污物和臭味为止,其他猪下水亦一样如此。
万家酒楼的掌柜便在这琉璃房跟前跟大师伙儿先容。
但凡是任何一块要进大师嘴里的食品,我们都会包管洁净卫生。
唐家踩着他们家上去,赚得盆满钵满,他如何能咽得下这口气?
统统人都猎奇地围在琉璃房外,公然能将里头小厮清理猪下水的全数流程看得一清二楚。
谁都没想到,唐家竟然推出了一个出其不料的行动,直接将客人的疑虑处理了。
卖配方。
唐家靠卤肉抢走了这么多买卖,别的酒楼能不眼红?我们的方剂定然卖得出去!
把方剂卖出去,就算最后挣银子的不是他们郑家,但只要能让唐家的买卖被分走,统统就都值了。
“老子要去点一盘卤肉来尝尝,瞧着可馋死了!”
且背面还架起了好几口大锅,本来大师还迷惑这是为何所用,本来竟是这般用处。
早在大半个月前,万家酒楼中间本来的铺子俄然关了门,四周也围上了高高的围栏,大师只看到本来的铺子被拆了,内里传来乒乒乓乓的敲击声,这是有新铺子在装潢。
我们晓得,口说无凭,就算我们把喉咙喊破,只怕诸位都不会信赖,都要狐疑我们会像某些偷奸耍滑,只想赚黑心银子的商家一样不负任务,是以,我们店主便特地斥巨资建了这处琉璃房。
江定府,唐家的万家酒楼自从推出了卤肉这一特性菜品以后,本来不温不火的买卖公然便大有转机。
郑家的部下灰溜溜地回了安和镇,灰头土脸地向主子禀报动静去了。
那阳光厨房并不是一朝一夕就能建成,唐家早就已经想到了应对之策!
一下之间,本来已经无人问津的卤肉,刹时又成为了世人的心头好,当日就卖了个精光。
本来大师对卤肉的确是生出了嫌弃与膈应来,毕竟,谁都担忧本身会不谨慎吃到些不洁净的东西,若当真如此,那真是隔夜饭都要吐出来了。
唐家的下人早已经练习有素,一个个都行动熟稔敏捷,将肠衣翻过来,几次揉搓,如此数次,再翻归去,用净水几次清理。
那竟然是一个透明的琉璃房!
颠末半个多月的时候,大师总算是看到了那新铺子的庐山真脸孔。
见着里头那干清干净,连半只苍蝇都没有的景象,本来的谎言是半个字都说不出口了。
但究竟是甚么铺子呢?竟搞得这般奥秘。
这一番话刹时叫围观世人一片哗然。
就算他真的漫衍了那样的话,也没人会信赖啊。
他们从本身这里买走的那一批低价的猪下水,不但不会卖不出去,反而会给他们带来庞大的利润!
颠末无数道流程洗濯出来的猪下水,当场就会被大徒弟送进大锅里,开端卤制。
他是来听好动静的,但好动静没听着,反而还听了一个天大的坏动静!
郑员外听了这话,本来手中的茶盏“哐当”一下就落了地,摔了个稀碎。
他们能搞阳光厨房,别的酒楼也能够搞,这又不是他们首创的,门客定然也会被吸引过来。”