第131章 相信桑桑，准没错！[第2页/共2页]

此次沈焰不但买到了，还买了很多，除了一大块上好的吊龙，另有牛百叶，牛筋，牛肚，这些都是上好的涮锅子的食材啊。

桑桑在繁忙，三人一狗在中间眼巴巴地望着，仿佛有种嗷嗷待哺的感受。

最早下锅的，是那一块块切得薄如蝉翼的牛肉片，本来还带着血水的牛肉片，在沸水中翻滚了几息的工夫就刹时变成了熟透的暗红色，那边沿还颤颤巍巍地打着卷儿。

桑桑将各种大料装进纱布里，打个结，与牛骨一并扔进了锅里。

本来桑桑给沈焰列食材时，只是顺手把这些写了上去，本也没抱但愿真的能买到，没想到，最后竟然当真买到了。

用刀子谨慎切成薄片，然后将其一片片地摆在了盘子里，乃至还能看到盘底的暗纹，由此可见，她的刀工有多好。

顾允之见到他那豪放的行动，又看看那被敲成两段的牛大骨，莫名感觉本身的膝盖有点疼。

涮锅子，就得要这类肥瘦相间的才好吃呢。

整根牛大骨个头庞大，必须得敲碎了炖煮，如此方能炖出甘旨来。

这是技术活，他们都帮不上忙，就只能全权交给桑桑来了。

牛大骨在锅里熬煮的时候，桑桑便开端动手措置其他食材，颠末这段时候的练习，阿丑和顾允之都成了眼里有活儿的人，不消人开口，他们就非常自发地开端主动分担活计。

沈焰弯唇，“快过年了，街上的买卖也好了很多，小贩们都要抓紧这段时候大赚一笔，刚好有两个肉估客拉了一头羊，一头牛来卖，我便照着你票据上写的都买了。”

切好的牛肉红白相间，颠末一番摆盘，便如一朵绽放的牡丹花似的，光是这么瞧着，就有种赏心好看之感。

沈焰去得快，返来得也快。

大火烧起，未几时，庞大的水泡就不竭从锅底浮上来，带起一个个油泡。

桑桑：……

牛肉，牛肚，牛肠，黄喉，另有羊肉和羊肠等食材都一一洗濯洁净，接下来，便是要对这些食材停止简朴的开端加工措置，有的直接涮就行，有的，则是要提早腌制入味，如此吃起来才好吃。

今后，请多来点如许的练习，他包管本身能规复失势如破竹！

沈焰抡起本身的大刀，哐哐两下，那根完整的牛大骨就一分为二。

真想顿时就能吃上呀！

小葱，生姜，蒜末，芫荽，以及辣椒面，花生碎，香油，麻汁，老醋等等。

牛乃是农夫耕地的首要劳动力，本朝是不答应杀牛的，只要病死，或是产生不测，比方摔死，灭顶等环境，需上报官府，如此才会被答应宰杀售卖。

的确又鲜又嫩又滑，当真是叫人连舌头都恨不得吃掉。

顾允之&锅盖：好馋。

但是，好滑好嫩！