第123章 一朵牡丹[第2页/共2页]

“天呐！”

张衡立即安排。

叶晓榆的脑海里已经闪现出了一个菜谱，她微微一笑道：“至于代价，等做出来以后晏公子看了在定吧。”

唯有牡丹真国色，花开时节动都城。

接下来便是起锅烧油，用两个锅勺帮助这，将鱼片压成弧状。

切好的鱼片用葱姜料酒另有盐抓匀，腌制一刻钟摆布，时候到了去掉葱姜，在菜板上撒上少量面粉，将鱼片沾上面粉后铺平，用擀面杖悄悄捶打，鱼片两面都有几次捶打，直到鱼片变得紧实。

关于下酒菜，叶晓榆摸着下巴想了想，得知酒客们更喜好吃干菜以后，决定做一个脆皮五花肉。

“嗯嗯。”

牡丹有别号百雨金，草鱼亦有别称白鲩，取二者相合，就叫百鲩金。

五花肉出锅后切块，配上分歧的蘸料就是不一样的味道，当然，不加蘸料味道也很好。

等统统鱼片炸好以后，捞出复炸一边，至金黄酥脆捞出。

见大师都看的入了迷，叶晓榆轻咳两声唤醒他们的神态，晏景之长长的舒了口气，跟叶晓榆说话的口气也端庄了很多：“叶女人，敢问这道菜叫甚么名字，实在太令人震惊了。”