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《百味记》 1/1
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076章 梅花蒸饺(粉60加更)[第1页/共3页]

她拍了拍本身的脸颊,用净水洗了下脸,这烟熏火烤的,她的后背已出了汗,洗下脸能复苏些。

吃完后,芸娘便坐在带着靠背的竹凳上闭目养起了精力,两位厨娘如何想的她不管,她此次分开,今后和府内也不会有过量的牵涉。

梅花蒸饺芸娘只要了二色的面团,白面和南瓜汁面团。

热菜她筹办了十二道,八个肉食,四个素菜。这些必定是吃不完的,可因为和那二公子有约,她必须得配够十道肉食不成。

梅花蒸饺端了出去,芸娘又煮了一锅甜汤,这甜汤就是她带来了元宵。

看厨娘把托盘端了出去,芸娘才感觉身子像要散架普通,软的没有一丝力量,她真的仿佛倒在牀上睡个昏天公开。

“用完了,酒菜已经散了,芸娘啊,我原觉得我够看重你了,哪晓得还是小瞧了你,今个你做的这桌席面比镇子上大酒楼的大徒弟也不差,且菜式新奇,味道又好,不管是老夫人,老爷,夫人还是公子个个都对劲,都夸奖你呢。”

芸娘咧嘴笑了下,她也晓得本身现在的神采必定不好。

芸娘笑笑,说道:“吃食做出来就是让人吃的,只不过形状都雅的话,吃起来更能让人表情愉悦些。以是才尽量做的都雅。如果不吃,那就失了本意,本末倒置了。”

梅菜洗洁净,切碎,小白菜洗了洁净。用五花肉包入莲子卷成卷装在盘子里。上面铺上切好的梅菜。

在面皮的背部放上馅,五个角往中间折起,捏合,捏的时候,芸娘快速的抹了点水,如许更无益于粘合。

菜出了厨房往花厅上着,来回端菜的婆子和丫环都是满脸的喜气,她们看主子吃的欢畅,吃的对劲,她们当然跟着欢畅了。

这片极考刀工,厚度要一样,必须均匀,不然就不会都雅。

于妈妈的笑容发自至心,想着今个奉上桌子的菜肴,她就止不住的心颤。

莲子要泡一个半时候,挑去中间绿色的莲心。这是个详确活,有厨娘帮着,倒不消芸娘费事。

实在有道肉食叫碧绿蓬蓬扣。

是选了上好的五花肉,莲子,梅菜和小白菜来做的。

芸娘的话很简朴,却说的在理,刘厨娘的脸红了下,本身竟然没个小丫头看的开,李厨娘却撇了下嘴,不肯意被说教。

厨娘看着她的行动,李厨娘张了嘴想说话,刘厨娘拉了她的袖子,冲他摇了点头,她便闭上了嘴巴。

这些菜都是芸娘经心筹办的,哪道都很讲求。

蒸好后,芸娘在盘子的四边摆上了小白菜,再把蒸好的肉扣在盘子内。

然后上锅大风蒸小半个时候。

汤水上去,主食芸娘做了梅花蒸饺。

芸娘内心打好了菜谱,遴选好了食材,开端筹办起来。

然后她对劲的点头,一眼看去,那一卷卷的五花肉就像盛开的鲜花一样,那红色的西红柿酱肉卷是花瓣,橙色的橙皮是花心,碧绿的小白菜是花叶。斑斓而又动听。

出锅的时候已经分好了碗,芸娘又在每个碗内放了一个小花红果做装点。

“芸娘啊,夫人让我和你说声,这本日早晨的鱼就不消你做了,你也累了,快归去吧,等十六你普通来便可。”

开端的时候她觉得芸娘就是会些素菜,可没想到她肉食做的更好,从形状到味道,无一不精,她实在是想不通,如许一个庄户的丫头,咋练就的这手好厨艺,她感觉比起那郑老爷子的门徒也不差,要晓得那郑老叶子但是……

一道道精美的菜肴摆出,让厨娘目不暇接,她们真佩服了,也收了攀比的心机。

于妈妈说了夫人的叮咛。(未完待续)

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