第128章 开茶楼吧？[第1页/共3页]

只是老派白案厨师的传承都是讲究门派的，很多人拜在师门，学得都是祖祖辈辈传下来的独门绝活。这类东西底子就不会别传。

他画出的图纸很有一些旧时酒楼的气势。暗红的木质窗台，天花板上复古的吊灯，扭转而上的木楼梯。

……

她乃至感觉，只要在都城里有如许一家八珍玉食府，也便能够当他们的脸面了。只要运营得胜利，就算将来不在开茶馆分店，也已经充足了。

――到底是开一家八珍斋的大型糕点铺子，还是干脆开成八珍玉食府的茶馆餐厅呢？

董香香看完图纸，顿时就爱上了这家茶馆。

不得不说，这年初，厨师就是如此牛气。一个在国企食堂蒸馒头的，也能把本身吹上天。

董香香感觉三哥说得有理，就点头道：“那就决定开茶馆了。找大徒弟的事我们再想想体例，我也能够跟徒弟好好谈谈。看他能不能帮手找人。”

这位朋友竟然把冯七给他保举过来了？

……

董香香却一脸难堪地看着他，很难过地说：“要开餐厅的话，总要有现做的点心。后厨就需求有个能拿得住的白案大徒弟坐镇。我倒是也曾想过本身去尝尝看。但是，我手头却总有忙不完的事。明天，我能呆在茶馆里，带着人做点心；到了明天，又有别的事缠得我分不开身。谁又能替我去茶馆里盯着？倘若，属于办理，质量下来

买完卤肉，他就顺道去狗尾巴胡同，接媳妇回家了。

不然，董家的技术根基也就失传了。

谢三听了这事，却很想得开，就对董香香说：“你不是早就惦记取开间茶馆么？茶馆只要开好了，八珍斋的点心也会买得更好的。”

很多白案厨师，都不肯意跟其他派系的厨师一起合作。就恨不得同在一家酒楼干活的，都是他们的师兄师弟师叔师侄。

谢三又找到了那位熟悉的泥瓦匠徒弟，来装修屋子铺面。

谢三听了这话，就开口劝道：“不如我们想体例礼聘一名白案徒弟过来？我们多开些人为。”

装修的图纸都是谢三本身画的。他本身那家小古玩铺子就尽量低调。

了，客人就不会再来了。

徒弟也是至心想做好这个事情，又几次跟谢三会商了好几次，才详细肯定下来。

只是一提起装修铺子的事，她那件烦苦衷又来了。

若真是遵循这个图纸做出来，这家茶馆也就过分高雅些。

就如许，他们为了这二层茶馆费尽了心机。

谢三想了想又说：“这不是报上写了礼拜六工程师么？那不如我们也找礼拜六厨师。只让大徒弟周末来干活。不管如何说，再难堪，我们总要开端做吧。这时候可不等人。”

白徒弟天然是情愿支撑董香香的。

单单是图纸，就带着一股那种古香古色的旧时神韵。

能顺利要回两个铺子，谢三内心天然是非常欢畅。

董香香招人的时候，白徒弟也在场。

谢三之以是在那边开铺子，也就是为了欢迎一些行业里的熟客。以是，以温馨为主，装修也不是太上心。

看着这些厨师的表示，他不由有些啼笑皆非。这些来的厨师，连一个白案根基服从过关的都没有。吹起牛来，倒是个顶个的强。这年初，也不晓得厨师都如何了。

董香香一脸无法地说：“但是，这年初，厨师这职业很吃香。人家有本领的大徒弟都恨不得被单位里供起来。谁会情愿放弃国企，给我们私家茶馆打工呢？”

如许下去，是不成能办理好茶馆的。”

另有人到处吹嘘，他们师从一名高程度的白案大师。实际上，连馅料配比都不太会。作出的山查馅，能酸倒一排牙。这叫客人如何情愿吃？