498.第498章 药膳方子用完了?![第2页/共2页]
南叶浅笑着作答:“还没来得及取名字呢,临时叫做凉菜卷吧,正式的名字,让大蜜斯取去。”
南叶无所谓地笑笑:“我不过一个厨娘,留疤就留疤罢,也没甚么要紧。”
香秀和深冬严峻地看着她,恐怕她的筷子捏不稳,还好,她只是搅拌,并不消使力把菜夹起来,以是手没有如何抖。比及南叶把馅料搅拌好,香秀和深冬已是出了身大汗,仿佛到合作最狠恶的斗菜场上走了一遭。
深冬和香秀内心发虚,不由自主地上前一步,把南叶挡在了身后。
马六嫂这会儿没空同她打嘴仗,眼睛只盯着南叶,但愿她刚才是在开打趣。
“谁说的,我没烦。”马六嫂难堪地笑着,上前拉起南叶的手腕细看,“伤痕还在呢,只怕要留疤。”
“是,给大蜜斯做减肥餐。”香秀一面替南叶作答,一面跑去把盛着烫熟食材的大碗端来,表示南叶当着她们的面,调味给她们看,以免马六嫂和卢梅芳生疑。
南叶做菜,老是这般别具一格,竟连平常要抛弃的白菜帮子都用上了,香秀听着猎奇,朝她们跟前凑了凑,筹办瞧个细心。
她是不介怀手筋受损的动静外泄,但也没筹算本身巴巴儿地说出来啊,南叶无法地看了香秀和深冬一眼,持续道:“她们是因为我的手和胳膊上的伤终究好了,喜极而泣。”
香秀照着南叶的叮咛,倒了半锅水,大火烧开,把统统备好的食材,都丢了出来,等一烫熟,就顿时用漏勺捞了起来,沥干水分。
不消菜心,反用菜梗?深冬愣了愣,把拿着白菜帮子的手,缩了返来。
深冬擀好春卷,上锅蒸着,然后去切白菜,并风俗性地筹办把白菜帮子抛弃,因为主子们只吃菜心,是不会吃这些粗物的。南叶赶紧拦她:“别丢,这道菜,恰是要用菜梗呢。”
她一面说着,一面把春卷皮摊开,在边沿上涂上蛋黄,然后包进调好味的馅料,细心地卷了起来。
南叶接过碗,纯熟地朝里头撒了一小撮盐,加了两汤勺虾酱,和一点点用来提味的白糖,然后拿筷子搅拌均匀。
春卷皮蒸好,烫熟的食材刚沥干水分,小灶间的门被推开,马六嫂和卢梅芳一前一后,走了出去。
气候凉了,热菜易冷,的确该先做凉菜,再说她这会儿正忙着呢,总不能放下还没做完的凉菜,又去炒热菜罢,卢梅芳点点头,总算没有再作声了。