451.第451章 豆豉蒸排骨[第1页/共2页]

那雪绸，传闻洁白如雪，光滑如玉，是本年都城的新货，极其抢手的，大夫人竟然赐给她做围裙！如许的围裙戴出去，别说夔国府，就是别府的厨师，都会恋慕她罢？马六嫂喜形于色，忙叩首谢恩。

丫环拎起食盒，到桌上翻开，再把里头的豆豉蒸排骨，端到了虞氏病榻前来。

“老太君如何能够不喜好。”对于虞氏的口味，马六嫂还是体味的，是以答复得很笃定。

小虞氏见虞氏胃口开了，也很欢畅，再者康氏赏了，她也不能掉队，因而加赏了马六嫂一块银子。

风雅的名字，南叶没有教，马六嫂可不会取，只能照实答复：“就叫作豆豉蒸排骨。”

虞氏倒是没觉着有甚么，毕竟当初有南叶给她做贩子美食在先，一点儿豆豉又算得了甚么。提起当初……南叶真是聪明，明显是上不得台面，乃至被富朱紫家视为贱食的食品，她恰好冠于绝妙好名，立时显得高雅非常，那么今儿这一道豆豉，是否也是如此呢？

马六嫂这才发明，本身不由自主地又伸出了筷子，夹向了第二块排骨。哎呀，真是丢脸，跟没见过排骨似的！马六嫂红着脸收回筷子，道：“排骨实属遍及，蒸排骨亦很多见，全因你这豆豉画龙点睛，方才如此出彩。”

名字里就有个豆豉啊，虞氏有些绝望，不过正因为如此，反倒让她鉴定，这道菜绝非出自南叶之手。不是南叶做的就好，不然她可不吃，虞氏想着，表示小虞氏拿碗筷来，喂她尝一尝。

想起南叶，和南叶做的那些适口的菜，虞氏表情非常庞大，望着面前的豆豉怔了半晌，方才问道：“这道菜叫甚么名字？”

公然是既平淡，口味又重，虞氏对劲极了，让珍环扶她起来，渐渐吃。

因为虞氏嫁进了夔国府，虞家垂垂繁华起来，到了小虞氏这一辈，天然是掉进了福窝，只要大鱼大肉，哪会晤过豆豉呢。

虞氏也不让人扶她起来，就躺在枕头上，咬了一口，拿嘴一抿，入口即化，几近不消嚼，的确跟之前南叶做的排骨一模一样，并且这豆豉的香味，几近浸到了排骨缝里，咸咸鲜鲜，不像浅显的清蒸排骨，吃在嘴里，底子没味儿。

“奴婢们不敢。”马六嫂说着，把食盒递给了中间的丫环。

马六嫂望着蒸汽腾腾的蒸笼，有所顿悟，蒸制的食品，多数都是平淡的，但因为有了豆豉的腌制，味道又不似浅显蒸食那般平淡，刚好合适了大夫人的要求。照她看来，如许的菜，的确可谓完美，所谓胜率一半一半，乃是南叶的谦逊之词罢。

小虞氏传闻这是贫民家才吃的东西，神采就有些欠都雅，西厨房巴巴地做了这个端上来，是恐怕府里人不晓得她和老太君的出身低么？但当着康氏的面，她不好发作，只得沉着脸，不说话。

荣寿堂内，大大小小的丫环婆子，都在热热烈闹地忙活着，但脸上的笑容又不敢完整绽放出来，显得有点奇特。这是因为，老太君喜好热烈，如果太温馨，她会感觉大师是在盼着她死，但如果过分于喧闹，她一样会感觉大师是在盼着她死，这个度，非常难以把握，荣寿堂的下人们，正在尽力调剂适应。

排骨蒸好，摆到面前，马六嫂拿起筷子尝了尝，愈发证明了心中猜想，这道排骨，满浸豆豉特有的香气，丝丝入扣，才一入口，舌尖，齿端，敏捷被一种奇特的咸美味包抄，让人欲罢不能。但因排骨中并未分外放油，乃至不见一丝肥肉，以是又显得清爽非常，这真是一种冲突而又奇异的感受。

的确好香，不过那排骨上头黑黑的东西是甚么？小虞氏看了半天，也没能认出来，道：“我们府另有如许希奇的东西？我竟是没见过。”