37.第37章 考核排名[第1页/共2页]

所谓缠臂金，就是臂钏，这些环饼，金灿灿，一圈绕着一圈，还真是和缠臂金很类似。她能想到如许的来由，还得感激香秀的那一番偶然之语，按照诗来做食品，并不必然非得懂其意，知其名，只要拎出此中的几个词来，稍作解释就行了。

世子问得漫不经心，翠云、含雪和夏莲倒是刹时傻了眼，她们都是看着南叶做环饼，以是才跟着做，哪晓得这首诗，为甚么讲的就是环饼！

南叶忙作谦逊状，趁便拍马屁：“还是世子高超，甚么玉红色，甚么金黄色，奴婢愣是没瞧出来。”

这该死的含雪，厨艺如何这么差劲，全然不如她的床上工夫呢？在众目睽睽之下，王大梁感觉颜面大失，愤恨之余，深感绝望。

评个考核成绩罢了，还需求见到真人？顾淑怡惊奇不已，厨房管事们也是摸不着脑筋。

顾端一番讲解，有理有据，充分闪现了他的品菜水准，厨房管事们，包含心中仍旧仇恨难当的王大梁，都是心悦诚服。

这是要嘉奖，还是要问责？南叶等四人忐忑不安地出列，别离站到了各自所做的环饼前。

公然，顾端的唇边，暴露了一丝浅笑来，抚掌道：“妙哉，玉红色入油锅，便成深深浅浅金黄色，而又好似缠臂金，不是环饼是甚么。”

马六嫂也跟着可惜起来，道：“这是香秀做的，可惜了。”

顾端负手立着，不说对，也不说不对，却叮咛马六嫂，把插手此次考核的见习厨娘们，都叫过来。

“猜的？”顾端笑了一声，“真是会猜。”

他没有把话说完，但在场的人都明白了他的意义：只可惜不是第一道题，没法加上非常，必定要和做环饼的人，拉开间隔。

她当然晓得这首诗叫《寒具》，她还晓得，这首诗是大名鼎鼎的苏东坡，为一名炸环饼的老婆婆写的呢，不过，世子的这一手字，写得可真是好，她是学不来的。南叶看着纸上那两行苍劲有力的行书，那一刹时，对世子崇拜得一塌胡涂。

顾端却并未看环饼，只问：“谁能奉告我，‘纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁才子缠臂金’这首诗，为何讲的就是环饼呢？”

不敷酥脆的环饼，那还能叫作环饼么？它之以是被称之为寒具，全因干酥，在冬春季可储存好几个月，到了寒食禁烟时，能当干粮食用，要换作这软湿的蜜枣饼，只怕还没过三天，就已经坏掉了。

正在她们一喜一悲之时，顾端却又开口了：“不过，终究的排名，是南叶第一，翠云第二，香秀第三，夏莲第四，含雪第五。”

很快，五名见习厨娘，就一个不落地都到了衡清轩，在顾端面前站成了一排。

顾端没有理睬僵立在环饼前的王大梁，但也并未宣布第一名就是南叶，而是接着批评起来：“这第二道环饼，用的是槐花蜜，槐花蜜是夏天最应景的蜜，能消暑，清热去火，这蜜，用得极好。”

马六嫂适时讲解：“这是翠云做的。”

世子真的诘问答案的由来了，看来她先前的纠结，还真没错，幸亏一早就想好了说辞，不然这会儿如何对付世子，南叶暗自光荣。

翠云沉着些，起首反应过来，答复道：“回世子的话，奴婢是胡乱猜的，未曾想竟蒙对了。”

夏莲不敢出声，只连连点头。

香秀低着头，看着本身的脚尖，难过得想哭，真没想到，她们这些盗窃南叶答案的作弊贼，成了第2、第三，她老诚恳实地考实在成绩，却只落了个第四名。

顾端持续道：“这第三道环饼，用的是鸡蛋和芝麻，小巧罢了，但可贵耐烦充足，环饼抻条极细，圈数最多。”至于含雪的蜜枣环饼，已经蔫得一塌胡涂，他提都没有提。