263.第263章 哄着傻子玩儿[第1页/共2页]
陆丰逸头一回见人用半熔化的皮冻来包饺子,看得目不转睛。
南叶舀了一碗面,一碗水,再拿了个空盆,回到陆丰逸身边,问他道:“世子,您之前吃过的颠不棱,那皮儿战役常的手擀皮儿,但是一样的?”
芦芽掀起通往里间的帘子,世人移步出来,成国公夫人和陆丰逸这才发明,内里别有一番六合,这里才是真正的厨房。
南叶调好炉火,坐上炖锅,把皮冻放了出来,小火加热,待皮冻重新变软,成为糊糊的膏脂,方才停火,把这膏脂普通的皮冻,倒进了剁好的肉馅里,搅拌均匀,并把味道调好。
可见在娘的内心,非论儿子傻不傻,笨不笨,都是一块儿宝贝。
陆丰逸的表情好,成国公夫人的表情也就好,一向笑吟吟地在中间看着,仿佛她儿子是全天动手最巧的人普通。
南叶忙取下汤锅,换了蒸笼上来,笑道:“得亏世子提示,不然奴婢可要出丑了。”
时价夏天,皮冻是厨房必备的食品,管厨房的妈妈点点头,很快就把一大盆皮冻搬到结案板上。
但陆丰逸歪着头想了一会儿,却又道:“这比颠不棱的皮儿更好吃。”
这圆皮儿巴掌大小,掀起来,薄得可见人,可透亮,拿在手里软软的,使力略微大点,便会撕破。顾端等人在中间瞧见,不知这究竟是不是颠不棱的皮儿,就先赞了声妙技术。
不一会儿,两摞薄薄的小圆皮儿摊好,南叶又问陆丰逸:“世子,您吃过的颠不棱,里头是甚么馅儿?”
陆丰逸在厨房内好异景望,不过到底是国公府的世子,即便是个傻子,根基的教养也还在,并未东摸摸,西碰碰,只是站在原地打量罢了。
敢情他还惦记取名次呢,还真够固执的,南叶见地了他扭打陆子美的工夫,可不敢等闲应对,只好拿眼望顾端,希冀他救场。
这是……夸他呢?顾端的表情,俄然就好起来,当真住了手,只站在中间看去了。
陆丰逸毫不踌躇地点头:“只要能拿第一,甚么样的颠不棱都行!”
成国公夫人的目光,却始终追跟着陆丰逸,不管他摊出来的皮儿是甚么样儿,她都一概暴露赞美而又高傲的神采。
饺子包好,南叶正想要下锅煮,陆丰逸俄然叫道:“颠不棱不是煮出来的,是蒸出来的!”
南叶想了想,问道:“世子还想不想做个更好吃的颠不棱?”
陆丰逸想了想,犹踌躇豫地作答:“像是肉,又不是肉……我也不晓得是甚么……归正很嫩,很嫩……”
顾端和芦芽一听,心顿时提到了嗓子眼。
南叶暗自感慨一阵,问管厨房的妈妈:“可有熬好的皮冻?”
嫩?除了嫩,还是嫩?南叶揣摩着,让管厨房的妈妈送了新奇的,最嫩的羔羊肉来,去皮去筋,照着三分肥七分瘦的比例搭好,剁成了肉泥。
看来在贰内心,颠不棱倒是其次,首要还是第一名的心结未解啊,这执念也真够深的,怪不得刚才要找陆子美冒死。
陆丰逸看着她剁完,伸脱手,直接摸了摸,道:“还真挺嫩的,或许,就是这么做的罢?”
南叶顿时问:“世子,那我们就做这更好吃的颠不棱,让他们都来恋慕您,可好?”
“哎,这就做,这就做。”总算开了个好头,南叶也很欢畅,应了一声,持续摊面皮儿。
陆丰逸的辨别体例,比较特别,一言不发,先抓过一张皮儿,塞进嘴里,待得嚼完咽下,方道:“这不是我吃过的颠不棱的皮儿。”
这颠不棱的皮薄,不便久蒸,南叶掐着时候,看着差未几了,就又去叨教陆丰逸:“世子,您看这颠不棱,是不是该起锅了?”