229.第229章 傻瓜流程（二）[第1页/共2页]

很好，南叶点了点头，转头对顾端道：“世子，该您上场了。”

“如果你不肯定需不需求翻面，能够稍稍把羊肉抬起来一点，看看底下的油还够不敷多，如果看着油快烤干，那就是必须得翻面了。”南叶不厌其烦地一点一点教着含雪，并且把本身在实际中总结出来的经历，也尽数交给了她。

含雪最怕的，就是让她独挑大梁，这会儿见南叶每一步都有唆使，内心不慌了，脑筋也开端转动了，道：“我先拆一点，给你看看再说？”

这形式，在之前演练干锅蒸肉时，顾端就打仗过，此时再做起来，格外得心应手，不一会儿，便把统统的调料都刷上了羊身，并且非常均匀，连斜刀口里都顾到了。

既然是南叶亲身调的味，那应当查不到那里去，她这会儿不但不想走，并且连口水都将近流出来了。

羊肉垂垂烤熟，香味满盈开来，从芦芽紧盯着烤炉不放的模样，便能晓得，这烤全羊起码卖相很好，勾人食欲。

她走去把含雪泡好挑净的燕窝端过来，教顾端架锅上火，倒燕窝下锅，再加事前熬好的鸡汁和蘑菇汁。顾端必定是不乐意守炉子的，因而把切好羊肉的香秀调过来守炉子，叮嘱她：“等燕窝熬成玉色，便来喊我看一眼。”

守炉子，还是不消和顾端打仗，香秀非常乐意，高欢畅兴地应了一声，放心守着去了。

燕窝炖好，香秀开端唤南叶，南叶走畴昔看了一眼，见火候恰好，忙从银箱子里取出一双她亲手做的厚手套，给顾端戴上，然后表示他去把锅端起来，将燕窝舀入水晶碗中。

这时含雪拆了只鸡腿肉，唤南叶过来看，问道：“你如果嫌粗，我就拆细点。”

南叶细心看了看，点头道：“就如许，挺好。”

顾端轻车熟路地接过来，尽数搁到拆好的鸡丝里，然后拿筷子拌匀，撒上芝麻，这第一道菜，就算大功胜利了。

这时含雪已经把燕窝措置好了，叫道：“这燕窝她们已经事前措置过了，不消如何挑。”

这类经历，固然看起来微不敷道，但大厨们却都视为看家本领，等闲不肯传授于人的，是以含雪见南叶把这些诀窍都奉告她，先狠狠地惊奇了一下，再才用心学习。她必须用心，不然真是对不起南叶如此经心。

顾端闲了这一会儿，还真有点无所事事，传闻该干活儿了，精力一振，走上前来，问道：“是该我倒燕窝下锅了么？”

炖好了么？南叶快步走畴昔，探头一看，燕窝已成玉色，很好，她忙号召顾端过来，道：“世子，案板上有奴婢刚才切好的冬瓜丁，您取来丢进锅里，让香秀持续看着。”

此时还剩两道菜，香秀在守着燕窝炉子，含雪在烤羊肉，顾端又闲了下来，持续观战。他深深地感觉，本身或答应以带一卷书到比赛场上去看，如许显很多么地闲云野鹤，萧洒无边。

南叶探头一看，果然如此，便道：“如此恰好，你去把滤好油的鸡，拆成鸡丝，不要太粗，也不要太细……你会不会？”

南叶回到含雪中间，持续盯着她烤羊肉，以免她一个不留意，糟蹋了东西。

南叶道一声辛苦，让他持续歇着，然后叮嘱香秀：“冬瓜煮软，再喊我过来看一眼。”

南叶又看着她拆了一会儿，待得肯定无误，转头一看，顾端已经主动自发地站到切好刀的全羊前，等着她了。

他还真是把每个步调都记得清清楚楚！南叶再次惊奇了一下，走畴昔拿起小刷子，递到他手里，道：“这几只小碗里，调料都是奴婢配好了的，您直接拿刷子朝上刷，尽量均匀些就行。”