167.第167章 要开始出丑了么？[第1页/共2页]

繁忙的日子，过得格外快，嗖地一下，还没等反应过来，就到了皇上驾临的这一天了。夔国府高低为了这一天，前前后后但是筹办了个把月，不过因为皇上此次是便装出行，不准张扬，以是他们这些内行人，倒是看不出甚么豪华的花样来，只感觉前头歌舞升平，热烈得很。

她想想有机遇早日离开奴籍，俄然精力百倍，再不感觉累了，也不感觉忙了，反倒是有些自责，世子如此待她，的确是该早些为他做饭，以作回报的。

不过此时挽救，还算来得及，她把鸭肉切成小块，放入沙锅，加水，加新奇的荷叶、薏仁、玉竹、莲子、山药、桂圆肉、沙参、太子参，盖上盖子，大火煮沸，再转小火，渐渐炖着。

深冬非论她做甚么，都会站到中间学艺的，但方才听白全林说，做药膳乃是他成为厨房总管的捷径，顿时感觉这门技术乃是绝学，死活不肯再上前，躲得远远地，恨不得把眼睛遮起来。

不过就算前头再热烈，西厨房世人也是感受不到的，精确地说，是没空去感受，皇上此次来，最首要的就是吃一顿饭，而这一顿饭，就是出自于他们的手，能够说，他们是此时夔国府最为严峻繁忙的一群人了。

幸亏兼顾体例她已经把握得很谙练，一到灶台前，先看中间的炉子，见芦柴已燃得差未几，便脱手把鲟鱼煨上，把菱角煨上，然后操纵这时候，把雪天牛尾狸给切了出来，交给打荷的帮手摆外型。

南叶顿时冲动起来，只是，药膳在这此中，到底起到了甚么感化？她直到现在为止，也没看出甚么奇效来呀？她揣着满怀的冲动表情，拍着白全林的马屁，持续向他就教：“白总管只怕是夔国府到目前为止，年纪最轻的厨房总管了罢，真是让人好生佩服，只不知您是如何操纵药膳做到这一点的？可否说来听听，也让我受教受教？”

能够做到厨房管事的，必定都有其过人之处，起码在这几天的练习中，都把南叶的兼顾体例学了些去，此时固然每人都同时做着好几道菜，却也忙而稳定，还不足暇聊几句。

南叶督了会儿场，便到了上灶的时候，她卖力的菜，有煨鲟鱼，云林鹅，煨鲜菱，雪天牛尾狸，羊羹，百口欢，虾油豆腐，虾子勒鲞，假莲蓬和煮金团。

这此中的大部分，都是排在宴席第三巡的头一批，以是她的时候最为严峻。

端庄宴席，上菜是有挨次的，绝对乱不得，这爆炒羊肉丝是第四盏菜，它没做好，前面的第五盏第六盏就算是冷了，也不能朝上端，以是墨春才急成如许。

这鸭子，一炖就得两小时，南叶趁着这时候，给老太君做了营养餐，给大蜜斯做了减肥餐，给白全林做了快餐，等鸭子炖好，再炒上几个新奇青菜，配上玉兰片和泡萝卜，交给了来领菜的丫环们。

墨春跺着脚，额上急的都是汗：“这前面的几盏菜都做好了等着呢，可王管事的一道爆炒羊肉丝还没奉上来，内里的丫环催了我无数道了，真是急死小我了！”

白全林却斜她一眼，道：“这但是当上厨房总管的捷径，岂能等闲奉告你？”说着，丢下一句“卷饼从速送过来”，便背动手又走了。

“你先去奉告领菜的丫环，再等三分钟，爆炒羊肉丝就好。”南叶先安抚墨春。

最后，这几道菜几近是同时出锅，从速交给传菜的厨娘，然后又开端做羊羹、百口欢和虾油豆腐。

西厨房早在南叶的安排下，统统厨师分红三排，第一排切菜，第二排配菜，第三排上灶，穿越此中，把这三排联络起来的，是打荷的厨娘们，当然院子里另有一群洗菜择菜，停止食材前期措置的人。