107.第107章 创新版旋炙猪皮肉[第1页/共2页]

南叶猜获得贰心中所想，道：“你就如许端上去，必然被骂，以是做好后，须得先到我这里来润色。”

那些菜，老太君不对劲也就罢了，归正今儿这一天都是如此，但可千万不要因为菜色粗陋大发雷霆啊，他们可经不起罚了……厨师们眼巴巴地瞅着通往正院的那道门，心胸忐忑。

南叶也懒得解释，只催着他们从速上菜，归恰是真是假，顿时便能见分晓了。

山庄厨房管事，瘦高个儿农添丁解释道：“山中气候与内里分歧，以是这时候正多鱼籽，因担忧老太君不喜食，我们宰鱼时，都把籽取出来丢掉了。”

农添丁大喜，跟在他前面的厨师，都笑出了声来。

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所谓人多力量大，一人做一个菜，很快便连续完工，十几道冷菜热菜摆到了南叶面前，只除了农添丁的旋炙猪皮肉。

十几道菜，外加三四道主食，很快跟流水似的端了上去，南叶气定神闲地等成果，山庄的厨师们倒是一颗心高悬，跟在农添丁的身后，扒着门框，翘首望着，等上菜的丫环回报成果。

一时候，厨房内欢声笑语，喜气洋洋满溢。南叶站在一旁，浅笑看着，香秀亦跟着欢乐。翠云冷冷地旁观一时，走到她身边，道：“都有犒赏，却唯独你没有，老太君乃至都不晓得那些菜，是你的功绩，你如许与人作嫁衣裳，能有甚么兴趣？”

难不成把旋炙猪皮肉切成丁，老太君就咬得动了？可哪怕切成丝，它也是有硬度的，快八十岁的白叟如何能够吃得下！农添丁一点儿也不信赖南叶所谓的加工，干脆一言不发，径直照她说得做，看她待会儿如何出洋相。

如何，难不成他不会做这道菜？南叶心下迷惑，走到炉子边去看，香秀和一众山庄厨师，跟在了她身后。

过了一刻钟，菜还没撤返来，厨师们严峻的神采开端有所松动；又过了一刻钟，菜还是没有被撤返来，厨师们的脸上，垂垂地有了笑容；整整半个时候畴昔，还是不见菜撤返来的迹象，厨师们冲动不已，有些性急的，乃至已经镇静地跳了起来。

又过了半刻钟，终究瞥见丫环们端着撤下来的菜，鱼贯而来，农添丁赶快迎上前去，问道：“老太君可对劲？”

农添丁正站在炉子前犯愁，面前是一排已经烤好了的旋炙猪皮肉。

不一会儿，公然有老太君的犒赏到，大家都有份，农添丁的格外多些，因他那道创新版的旋炙猪皮肉，老太君最为喜好。

鱼籽炖豆腐？鱼杂火锅？她筹办就拿这些东西给老太君吃？！农添丁瞪大了眼睛，感觉南叶是在耍他们。

但是猪皮肉切成丁，南叶却并未喊停，而是又让他将其浸入温水，直至泡软，然后，放上几根淖过水的菠菜，添些海沿子上来的小乌贼和蛤蜊肉，上锅用文火细细地煨。因为肉皮本来就是熟的，这汤滚过两遍，南叶便让起了锅。

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山庄的厨师们听得目瞪口呆，敢情她说的润色，就是指这个？在他们看来，这也不比写文章简朴多少了。不过，给这些街头菜改个名儿，就能让老太君对劲了？他们佩服南叶有学问的同时，又表示非常思疑。

丫环们都笑了起来，将食盘送入厨房，回身归去了。

世人围拢来看，皆赞叹出声，农添丁拿勺子来舀起一点，喂入口中，猪皮松坚固软，底下的肉嫩而爽口，而又不失嚼劲，如许的口感，别说牙口不好的白叟，就是还没长牙的小孩子，只怕都抿得动。