第十七章 《美食天下》与西施舌[第1页/共3页]

白叟家先是叮咛主子先将沙蛤的外壳刷洁净，锅中放水，水开后下锅，放沙蛤，沙蛤开口当即盛出。然后将壳和肉分离，去掉脏东西，将舌头撕下，放入原汤，用筷子不竭顺时针搅拌，冲刷洁净。接着将措置好的西施舌放入原壳，将原汤几次廓清，倒入沙锅。而后在小碗里插手蛋清，搅打均匀，汤开后倒入蛋清，小火，插手适当的盐、香油、白酒几滴，将汤调味。最后一步是把火燃烧，将滚烫的汤倒进白瓷碗中，再将西施舌放进汤中，一道闻名的“汤菜西施舌”就出炉了。

黄滟茹翻开本技艺上的智能搜刮腕表，腕表上显现出了一个绿色的点和一副线路图，她暴露一个笑容，自语道：“真荣幸，方才来临竟然就搜刮到了一道古菜式，去看看究竟是甚么样的美食。”

“你说的是阿谁吃货？”

哈文细想了一下，同意了赵曦的挑选，又提及了其他的副角：“我们每一集的迷你单位剧需求的副角有多有少，前期能够找一些演出系专业的门生来尝尝，如果他们表示不错，能够考虑让他们耐久归纳。”

白叟家哈哈大笑：“‘西施舌’可不是舌头，这是有典故的。传说春秋之时，越王勾践借助美女西施之力，用美人计灭了吴国。大局已定，越王想接西施返国，越王的王后怕西施返国会受宠，威胁到本身的职位，便叫人绑一巨石于西施背上，沉她于江底。西施身后化为这贝壳类“沙蛤”，等候有人找到她，她便吐出丁香小舌，尽诉冤情。所今厥后的人们用沙蛤做出来的菜就叫做‘西施舌’，因为西施是春秋第一美人，这道菜又有‘天下第一鲜’的佳誉，以是叫‘西施舌’那是名副实在的。”

门口跑出去一个十二岁摆布的小男孩，他奔到白叟家面前，气喘吁吁，缓了好一会儿才规复过来，拉着已经坐起家的祖父，指着由家中仆人带出去的一个水瓮，问道：“爷爷，这些东西是一个自称您世侄的叔叔给送来的，说晓得您想吃，就寻了来，他放下东西就走了。爷爷，这些究竟是甚么？为甚么我向来没有见过？”

洁白剔透的美人之舌，安然躺在那一小盅清澈的汤汁中，实在惹人垂涎。这道汤菜，汤汁光滑，鲜甜适口，西施舌非常鲜美，实在无愧有“天下第一鲜”之称。

黄滟茹带着浩繁吃货的希冀通过期空穿越机，眼一睁，发明本身来到了一条古色古香的大街上，过往的路人形形色色，却全数视黄滟茹为无物。

两道吞咽声，一道是小男孩收回的，一道是无人得见的黄滟茹收回的，黄滟茹听到“天下第一鲜”的时候就已经眼睛发亮，差点口水横流了，不由自主的吞咽了一下喉咙，亦步亦趋的跟在白叟家身后，看他是如何制作这道“西施舌”。

“好，那么我们给各大高校收回试镜聘请，找一些戏感好、有潜力的门生吧。”赵曦说道，黎芳芳则在一边记录着。

黄滟茹？

“《美食天下》的主线都是美食，所谓的配角，不过是一个隐形透明的见证者，露脸虽多，可少台词，一线和二线的明星能够不会有兴趣。并且我们这个项目还是耐久的周播剧，真的找了这些明星，他们的档期也调不过来，既然如此，我们无妨把目标放在三线以及三线以下的小演员身上。”

《美食天下》是周播剧，每周2、周4、周六早晨8点播出，鉴于《江山志》的庞大胜利，这一次的首播采办权被各家争相竞购，最后张琥離仍然是挑选与星空频道合作。

赵曦选她也是看中她对食品的酷爱，那种发自内心的、朴拙的酷爱，更加合适《美食天下》的主题。