80.第080章[第1页/共4页]
做点心也好,蛋糕也好,她享用的是一点一点做质料,然后做出一个成品的过程,只不过后代因为客流量大,烘焙本身又是个很庞大的过程,这些根基质料是不会有人去做的,就连她当初,除非研发新品的时候会做一下,其他的时候也不会去特别的做,毕竟太耗损时候和精力。
这就是心机感化,林静都雅前面的女人也瞅着她,就说:“三毛钱五个一袋装,不拆开卖。”
“一个有故事的小饼干。”她笑起来看着张美兰。
这会儿客人已经走掉了,张美兰看了一眼厨房,然后瞅着内里没人来,就出来拿了几个甜甜圈出来,又把酱料也拿出来,把刚才卖出去的甜甜圈补上。
“做好了?”张美兰问林静好。
现在如许也好,时候比较充盈,也偶然候去做这些辅料,别说用起来还怪有成绩感的。
伸出头去看了一眼,林静好就见到一小我出去,她也就不焦急了, 先丢了两个鸡蛋到锅内里白水煮熟, 又把早上冻住的黄油拿出来, 这会儿黄油已经完整凝固了, 没有早上那种软软的感受, 悄悄一捏还蛮瓷实的, 林静好用刀切下来一块她要的大小, 然后衡量衡量, 感受重量刚好,就丢到小碗内里,把其他的又包起来放归去。
“玛格丽特饼干。”林静好笑着说。
两小我各忙各的,林静好已经开端把煮熟的蛋黄取出来,按压在筛子上,往那盆内里不断的挤,实在蛋黄能够不消过筛插手,只不过如许的口感会更加坚固,特别是黄油并没有增加剂,她始终怕出缺点,还是如许更加保险一点。
煤炉点起来,林静好把窗户翻开,铁板放在上面,又把砖垒起来,然后关上了厨房的门走出来。
“妈你不消担忧,转头你就晓得了。”想着到时候给张美兰一个欣喜,林静好就没有说。
“饼干能有人吃吗?内里卖的人可很多呢。”张美兰的重点较着放错了,她感觉故事不首要,有没有人买才是首要的。
这边来了客人,她就迎了上去,又等了差未几半个小时,店里没人,她才又钻到厨房内里。
林静好用筷子把那裂开的夹起来送到嘴内里,因为加了黄油的干系,入口有一种淡淡的奶味儿,和平常的动植物黄油的味道辨别还是比较大的,悄悄一咬,一小块就在嘴巴内里化开来,甜丝丝软绵绵的……
这类挤压出来的扁疙瘩裂缝很多,并不是一个油滑的饼状,反而有些不法则,林静好伸手按了按,上面没有留下印子,这就是胜利了一半。
因为没有烤箱, 林静好只要个简易的,这个还是她本身做的,平常烤箱的火都是从上往下的,她这个临时算是个烤火炉子, 还不如人家内里烤红薯的,不过幸亏也算是能用的, 主如果看会不会烧焦或者出来的口感不敷酥脆。
看动手里这个面团,林静好对劲的点头,嘴角勾起来,开端一块一块的揪下来,把他们揉成一个小球球,然后放在粘板上面,用勺子后背压在上面,小球球被压扁,因为本身比较瓷实,黄油又是个半凝固状况,中间一下子裂开来,成了一个扁扁的小疙瘩。
她没有点头也没有点头,走畴昔,小声的对张美兰说:“妈,你猜我此次做了一个甚么?”
把一些粉状,硬生生揉成一个面团的感受,幸亏林静好对质料的比重非常灵敏,就算没有电子秤,她也从不失手,在这个比例下出来的面团,既光滑,又瓷实。
这个名字两人听了都是一愣,啥玩意儿?前面全都没听懂,就听到了前面的饼干,以是一个饼干为甚么会有这么庞大的名字?