第7章 炒田螺去县城卖[第1页/共2页]

如果把本身做的田螺拿去卖不晓得有没有人买？

这个年代能吃起零嘴的只能是城里人。

孟荞麦又去村里荷塘折了半蛇皮袋子荷叶拿返来放好，万事俱备了。

吃饱喝足了，又去商店买了盐、油、香料和姜，今后炒田螺可要用很多呢。

孟荞麦很高兴：看吧，有人被香住了。

实在吧，这个年代做买卖的少，她干的是独份买卖，以是好干。

她回家得从速再去河沟里摸田螺，好等它们把沙子吐洁净了明天一早炒熟了再来卖。

一哈腰，就抓一大把田螺。

如许反复了有六七遍，直到盆里的水不再浑浊，才放好让田螺渐渐往外吐泥沙。

那香味满盈全部院子。

孟荞麦忙浅笑解释：“大娘，这玩意是腥，但我做好了就不腥，并且，它本来就是当零嘴或者下酒的，不在乎肉多是肉少。那瓜子肉少吧，可都爱嗑呢。”

头一回拿去卖，她内心也没底，筹办就先弄这一袋子吧。

嘿嘿，这买卖还真无能，算我瞅准了哈哈哈。孟荞麦窃喜。

实在还剩下一点，她看中间一个卖菜的女人领着个孩子，那孩子馋得吮手指头，她就送给孩子吃了。

“嗯，我来二斤。”那人利落地掏钱拿着二斤田螺走了。

她脑筋里闪现出满河沟的田螺，可都是钱呐！

忙完了一波，篮子里还剩一小半儿，孟荞麦就用那清澈圆润的嗓子号召起客人来：“哎！田螺！麻辣田螺！不但好吃，还好处多多，泻火、清热还解毒，小孩吃了补钙长得快，大人吃体味馋，夏天特别是啤酒的最好朋友……”

这是八十年代，喝啤酒才鼓起，城里人才喝。

孟荞麦咧嘴一笑说：“我这个常常往城里跑着做小买卖嘛，以是懂的多喽。一看大哥就是干部，是个会吃会喝懂糊口的人。大哥，要多少？”

她把大的挑出来，小的又放归去，一会儿工夫就抓了一蛇皮袋子。

本年雨水不大，河沟里的水不深，但水很清，趴在沟沿细心一看，满河床都是密密麻麻的田螺。

孟荞麦把空篮子放到骡车上，赶着骡车回家。

她洗洗手上了岸，把一蛇皮袋子田螺系好口，放到地排车上拉着回家。

早市很热烈，挑担子卖馒头卖饼卖豆浆的，两侧另有煎包子，炸油条，熬胡辣汤的，呼喊声一家比一家响。

孟荞麦蹲下数数明天早上的劳动服从，竟然卖了12块6毛钱。

孟荞麦赶着骡车朝早市走去。

她赶着骡车一进院门，就瞥见公婆黑着脸坐在院子当中，较着是等她返来。

主顾是最好的口碑，一有人说好吃然后买了，紧接着张望的人都过来咀嚼，尝了没有不买的。

孟荞麦找个处所把骡子拴好，然后挎着一篮子田螺找了个合适的位置，翻开盖子，炒田螺的香味一下子就把四周人的嗅觉吸引住了，有人凑上来看。

孟荞麦欢畅地说：“大哥，两毛钱一斤。”

“哎好嘞，我明天还来。”孟荞麦手脚敏捷的秤田螺。

但是，不尝尝如何晓得呢！

孟荞麦欢畅地秤田螺，收钱，忙得不亦乐乎。

隔个几非常钟就换一回水，一向到早晨田螺胃里的泥沙才根基吐洁净了。

先把田螺捞到框子里控洁净水，用剪子把田螺的尾部剪掉，把红辣椒切成段，蒜瓣剁碎备用，起锅烧油，把辣椒和蒜末放进油锅爆了，然后把田螺扔出来翻炒，加水撒盐，加盖烧了三分钟就起锅。

孟荞麦早故意机筹办，也不睬睬他们，把骡车卸了，就要给骡子淘草料喂它。

那老太太还是摇点头走了。

她把炒好的田螺装在了篮子里，这时天也微微亮了。

这一呼喊又吸引很多人来到她摊位前，一名中年人满眼赏识地看着孟荞麦说：“你这女人看起来是乡间人，咋懂这么多呀，还晓得搭配啤酒最好，我们城里人也是才兴喝啤酒呀。”