第7章 炒田螺去县城卖[第1页/共2页]

“哈哈，你这话说得真在理。”中间一名中年男人笑着搭话。

“彪子媳妇，你过来，我问问你，你咋就把我儿子弄到杂屋里睡了？他是这个家的男人，不是牲口。”李老头用峻厉的语气喝问孟荞麦。

主顾是最好的口碑，一有人说好吃然后买了，紧接着张望的人都过来咀嚼，尝了没有不买的。

如果把本身做的田螺拿去卖不晓得有没有人买？

孟荞麦很高兴：看吧，有人被香住了。

孟荞麦欢畅地说：“大哥，两毛钱一斤。”

但是，不尝尝如何晓得呢！

实在吧，这个年代做买卖的少，她干的是独份买卖，以是好干。

孟荞麦拉着地排车，地排车上放了一个蛇皮袋子去了村南的河沟处。

关头这买卖还是没本的买卖，拾着麦子打烧饼卖——净赚呀！

到了家，她把一袋子田螺倒进大沐浴盆里，坐到马扎上，用丝瓜瓤把田螺大要的泥沙和水草刷掉，抓了把盐出来，仔细心细地搓洗、摇摆，然后换水。

孟荞麦把空篮子放到骡车上，赶着骡车回家。

这个年代乡村河沟里之以是有这么多田螺没人吃，主如果这玩意没多少肉，并且做起来还费油，做不好腥味很重，在这个刚处理温饱没几年的鲁西南乡村地区，都不吃它。

她欢畅得差点又晕了，幸亏肚子饿得咕咕叫分离她的重视力了。

这是八十年代，喝啤酒才鼓起，城里人才喝。

本年雨水不大，河沟里的水不深，但水很清，趴在沟沿细心一看，满河床都是密密麻麻的田螺。

孟荞麦欢畅地秤田螺，收钱，忙得不亦乐乎。

这一呼喊又吸引很多人来到她摊位前，一名中年人满眼赏识地看着孟荞麦说：“你这女人看起来是乡间人，咋懂这么多呀，还晓得搭配啤酒最好，我们城里人也是才兴喝啤酒呀。”

阿谁中年人呵呵一笑，说：“来二斤尝尝吧，好吃再买。”

她忙抓了一把田螺放在荷叶上，还递给他一根牙签，说：“大哥，你尝尝，用牙签一挑肉就出来了，能够下酒，也能够当零食，可香了。”

她赶着骡车一进院门，就瞥见公婆黑着脸坐在院子当中，较着是等她返来。

一名买菜的老太过分来一看是田螺，就小声嘀咕：“这玩意又腥又没肉，啥吃头。”

她把大的挑出来，小的又放归去，一会儿工夫就抓了一蛇皮袋子。

她洗洗手上了岸，把一蛇皮袋子田螺系好口，放到地排车上拉着回家。

先把田螺捞到框子里控洁净水，用剪子把田螺的尾部剪掉，把红辣椒切成段，蒜瓣剁碎备用，起锅烧油，把辣椒和蒜末放进油锅爆了，然后把田螺扔出来翻炒，加水撒盐，加盖烧了三分钟就起锅。

孟荞麦立即起家，这么远的路，她又挣钱了，可不能亏着肚子。

但是街道两旁的店放开起来了，小商小贩也在街道两旁摆满了摊位，模糊有了后代繁华气象的雏形。

孟荞麦蹲下数数明天早上的劳动服从，竟然卖了12块6毛钱。

比及日头开端毒了，树上的蝉叫起来了，早市也差未几结束哦了，孟荞麦满满一篮子的田螺卖了个精光。

“嗯，我来二斤。”那人利落地掏钱拿着二斤田螺走了。

孟荞麦又去村里荷塘折了半蛇皮袋子荷叶拿返来放好，万事俱备了。

那香味满盈全部院子。

如许反复了有六七遍，直到盆里的水不再浑浊，才放好让田螺渐渐往外吐泥沙。

她回家得从速再去河沟里摸田螺，好等它们把沙子吐洁净了明天一早炒熟了再来卖。

这时候日头开端毒了，双腿固然在凉沁沁的河水里，但被晒得满头的汗。

天还不亮，她就起来拾掇田螺。