第四十七章 厨艺的学习[第1页/共2页]

他们心中有点妒忌，这把刀是主厨刀，刀身较宽，刀刃的部分为弧形，是综合用处的刀。

“他一向忧?找不到一个聪明的门生担当厨艺，你的呈现可圆了他的心愿。”尤琳偷偷看了眼肖恩，声音俄然低了：“并且我也感觉你很聪明……”

他们中年纪最大的男生走出，向肖恩先容：“我叫里斯，他是卫斯理，这位斑斓的密斯是维拉蜜斯。”

看来能够给尝试室制备点东西了，肖恩面露忧色。实在他早就想给尝试室添置设备，除了玻璃杯、瓦锅，邪术师的尝试室还应当有尝试邪术的服从。

只要不配制药剂，本身每月采办平常邪术质料，5、60枚银瑟尔就够了，再加上一些外出的行头，比如玄色亚麻长袍，猎鹿帽这些讳饰身份的衣物，一月的花消也不会超越70枚银瑟尔。

不过肖恩也不绝望，毕竟多年没摸过肉，刀也没如何练过。现在好好练，刀法程度短期另有很大的晋升幅度。

很快，肖恩大抵读完，展开眼，对着面前肉块下刀。

而他的三个门生，两男一女，都穿戴厨师服，脸上带笑，上前和肖恩打号召。

肖恩点点头，正筹算开端练习，尤琳俄然问道：“乔纳斯叔叔，曼比斯餐厅的比赛你晓得了吗？”

好短长，肖恩暗道。乔纳森身材不是浅显人，但也仅仅是中阶骑士侍从，而将肉块切成如许，即便是大骑士也很难做到。

“今后你想要尝试任何菜品，都能利用这里，只需将要用的食材写在纸上，就会有人将食材送到这里。”尤琳先容完，没让肖恩去熟谙厨房，而是带他分开。

乔纳森拿出一块肉，向肖恩先容到：“刀功是厨艺的根基，分为直.刀、平刀、斜刀，我建议你先从直.刀学起，看清楚。”

肖恩规矩的施礼，乔纳森厨师是名中年人，身材魁伟，但不胖，脸上挂着开朗的笑容，让民气生亲热。

“你先勤练刀工，等甚么时候肉片厚薄偏差不超5毫，就勉强合格了。”乔纳森说道：“同时你还需求学习烹调技能，包含配菜，调味，码味，码芡与勾芡等。当然，你现在还是一名配菜师，以是我会从配菜开端教你，这些天中午你跟着我就学习就好。”

他还没说完，乔纳森豪放的说道：“好了，不要做这些没用的礼节。肖恩，你跟我过来，让我从最根基的处所教你。”说完他走到案板前，从刀架抽出把厨刀。

不过我之前都是切菜，没且过肉啊。肖恩感遭到肉块和蔬菜的分歧，笔挺的刀有些偏差。

1枚金瑟尔，已经是远超肖恩预感的财产了。

世人瞥见肖恩深思，各自反应不一。乔纳森是欣喜，晓得回顾本身刚才的行动，这小子到是可造之材。而他的三个门生则是不屑。尤琳眨巴着都雅的眼睛，看着肖恩不知在想甚么。

仿佛猜到他的设法，尤琳轻笑：“你不要曲解，我可没和乔纳森叔叔提过你，是他本人对你的汤圆很感兴趣。他一向嚷嚷‘能缔造出如许美食的人，必然是个聪明的家伙！’”

见尤琳和肖恩来到，四人停动手中的活，走了过来。

切肉，肖恩跟着姐姐糊口三年，一年吃过的肉屈指可数，并且就算吃肉，肉块太小也切不了两刀……

贝克餐厅能名列托尼斯顶级餐厅之一，乔纳森这位厨师长功不成没。没想到是这位厨师长教本身厨艺，想到这儿，肖恩明白了甚么，感激的看向尤琳。

乔纳森对劲的点点头：“能切成如许，申明你之前也切过菜。这段时候多加练习，很快就勉强有浅显厨师的程度了。”